鐘錶

Grand Seiko與它們的產地

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東京→塩尻,2小時47分,距離222.1km,轉車1次

塩尻→雫石,5小時30分,距離789.1km,轉車3次

雫石→東京,2小時29分,距離551.3km,轉車0次

陸上鐵道移動總距離1562.5km,乘車總時間(不含等車走路)10小時又46分

是的,要看完GRAND SEIKO(以下簡稱GS)製程的全部,就是要坐這麼久的電車… 下圖:如果開車的話,谷歌大神是這樣建議地...

如果開車的話,谷歌大神是這樣建議地...


與一般人所想像的「品牌=製錶廠」不同,1894年創業的SEIKO控股家大業大,除了起家的鐘錶產業之外,還跨足了百貨業(銀座和光百貨)、事務機器及半導體產業(EPSON)、光學玻璃(SEIKO Lens)等。而在如GS之類高級鐘錶的生產上,主要是由位於長野縣塩尻市的SEIKO EPSON,以及岩手縣的盛岡SEIKO工業株式會社(簡稱SII)這兩間子公司分別擔當。前者負責Spring Drive及石英機芯錶款,後者則負責機械錶款的部份。所以如果要看到這三種GS生產過程的全貌,舟車勞頓、南奔北跑是免不了的。但這兩個地方所生產的GS,真的就單純只有種類與技術上的差異嗎?

1894年創業的SEIKO控股家大業大,除了起家的鐘錶產業之外,還跨足了百貨業(銀座和光百貨)。圖為銀座和光百貨頂樓的鐘塔。

因作為動畫《妳的名字》中系守湖原型而爆紅的「諏訪湖」位於距東京約兩小時車程的長野縣諏訪市,除了是日本有名的溫泉鄉及水果產地外,位於諏訪湖,日本萬餘間諏訪神社的總本社--四座「諏訪大社」更是當地人的信仰與文化中心!諏訪大社每7年遇到申年或寅年會舉辦一次所謂的「御柱祭」,除了是日本三大奇祭之一外,也被甫於2016年發表的GS「Spring Drive黑陶瓷+鈦金屬複合材質兩地時間計時碼錶(SBGC017)」作為面盤裝飾靈感的來源。

因作為動畫《妳的名字》中系守湖原型而爆紅的「諏訪湖」,位於距東京約兩小時車程的長野縣諏訪市。

位於長野縣塩尻市的SEIKO EPSON。

信州的時之匠

就在位於諏訪附近的塩尻市事業所內,SEIKO EPSON設立了「信州 時之匠工房」。「信州 時之匠工房」基本上分成三個部門-複雜時計研發部門「微型藝術大師工房」,機芯與腕錶組裝部門「匠工房」,珠寶與貴金屬部門「宝飾工房」。由「匠工房」開始,首先映入眼簾的是一面掛滿「時計修理一級技能士」證書的公布欄,而依照日本的證照體系,要取得一級技能士的資格大概需要10年左右的資歷,而這些都只是要加入「匠工房」的基本條件而已。

就在位於諏訪附近的塩尻市事業所內,SEIKO EPSON設立了「信州 時之匠工房」。

在採光良好的工坊內,時計職人們安靜的在從事各種細膩的工作,從必須借助顯微鏡才得以執行的Spring Drive機芯組裝、高級時計的面盤與指針安裝、到成錶的組裝與測試,都是在無塵環境的「匠工房」內一氣呵成。

即便以自動化設備大量生產鐘錶是現代主流,但對於「信州 時之匠工房」的職人們來說,以熟練的技術加上絕對的熱情所打造出來的高級時計,才具備了足以和配戴者溝通的靈魂與感性。圖為擁有43年資歷的資深製錶師「小松 寬」,正在聚精會神的組裝GS腕錶。

檢查9F系列石英機芯中的女性職人。女性約佔「匠工房」內職人的八成,而比例會這麼高的原因在於女性與天俱來的細心與耐心,特別適合擔任如組裝機芯與腕錶般這樣高度精密的作業。

複雜時計研發部門「微型藝術大師工房」則是SEIKO的複雜腕錶研發中心,也是SEIKO最優秀製錶職人的聚集之地,每年在瑞士Basel錶展上發表的SEIKO頂級腕錶,幾乎都是誕生於此。「微型藝術大師工房」的職人們都是其專精領域的翹楚,這些職人自由發想,激盪出各式各樣的創意火花,可以說是SEIKO、甚至是日本傳統鐘錶工藝的一塊淨土,不斷的實踐與演繹日本傳統鐘錶工藝,並且像種子般將這些工藝文化傳承下去。

手持木條替9R01八日鍊Spring Drive機芯打磨倒角的「微型藝術大師工房」製錶師。雜時計研發部門「微型藝術大師工房」則是SEIKO的複雜腕錶研發中心,也是SEIKO最優秀製錶職人的聚集之地。

SEIKO EPSON採用了罕見的「陶瓷+鈦金屬」複合設計打造GS陶瓷錶款,以高密度鈦金屬(強度約一般鈦金屬的1.5倍)材質打造內殼,讓機芯在內部可以得到最佳的保護。其成果就是照片左側的Spring Drive黑陶瓷+鈦金屬複合材質兩地時間計時碼錶(SBGC017),全球限量600只,台灣限量10只/建議售價:NT$ 428,000

岩手刀鍛的後裔

作為日本東北有數的豪雪與酷寒地帶,岩手縣自古以來就在金屬工藝(武士刀、南部鐵器等)方面享有極高的評價。乾燥涼爽的氣候、潔淨的空氣與水源、遺世獨立的環境,上述都是高級鐘錶、尤其是機械鐘錶產業最適合的設廠條件,而SII與其中的「雫石高級時計工房」所在的岩手縣盛岡市雫石町,正具備了這樣的特點與優勢。

位於日本東北岩手縣盛岡市雫石町的「雫石高級時計工房」,是SEIKO最頂級的機械時計生產工房,所有的GS系列機械腕錶都誕生於此處。

盛岡SEIKO工業株式會社(簡稱SII)位在森林的包圍之中,藉由森林的清潔作用,可以相當程度的過濾掉空氣中的微塵、有效的降低廠房周圍的溫度、以及隔絕掉大量的噪音,也因此在這裡的製錶師們,都可以心無旁騖的在廠內的無塵室中,專注在自己的工作上,打造出一流的GS系列機械腕錶。

創立於2004年的雫石高級時計工房,是SEIKO決心重拾頂級機械錶工藝的主要象徵!以擁有數百年歷史的手造鐘錶工藝為主軸,搭配高科技設備與材料的輔助,並融合了日本自傲的職人魂與工匠心、與嚴謹的QC品管。

「雫石高級時計工房」特別強調錶廠與當地風土人文的融合,製錶師的工作檯都是由當地民藝品老鋪「岩谷堂簞笥」專門打造,不僅符合人體工學設計,也是岩手縣知名的傳統高級工藝。

而為了確保所打造出來的腕錶之品質,雫石高級時計工房首先建立了兩大原則:首先是「一貫生產」的方式,從遊絲到螺絲的製作,從機芯的組裝到成錶的品管出貨,都由雫石高級時計工房內部自力執行,除了確保都是由經過篩選的工房成員經手製作之外,也可以維持其「血統」之純正。

綜觀全球錶壇,有能力自行「一貫生產」腕錶零部件的品牌已是鳳毛麟角,但在這鳳毛麟角中還能自己做「熱處理」的,大概手指頭都數得出來,SII就是其中之一。

雫石高級時計工房堅持「一貫生產」的方式,從遊絲到螺絲的製作,從機芯的組裝到成錶的品管出貨,甚至連工具和刀具的製作都不假他人之手!圖為工房自行打造的車刀與銑刀,還可以接受外部的訂單特注生產。

再來就是所謂的「匠之心」,顧名思義就是那怕是小小的一顆螺絲,都是由領有技能證書的職人工匠們所親手打造而成。

融入了人手的溫度與職人們的情熱,而這也正是「高級時計」與一般工業化大量生產腕錶的最大差異。

SII所強調的「匠之心」,顧名思義就是那怕是小小的一顆螺絲,都是由領有技能證書的職人工匠們所親手打造而成,每一個過程都融入了人手的溫度與職人們的情熱。

遊絲的調整是GS系列機械機芯的重頭戲,所以僅能由通過認證、並取得「調整師」資格的資深製錶師來執行。而即便工房裡人才濟濟,具有調整師資格的人也不過一、二位而已。圖為工房的專職遊絲調整師「伊藤 勉」。

GRAND SEIKO的錶款除了實用與工藝面外,更強調與生產地的風土與文化有所連結。如此款由位於日本東北岩手縣盛岡市雫石町的「雫石高級時計工房」所打造的「Hi-Beat 36,000 高振頻限量腕錶(SBGH047)」,其面盤就是以「岩手山」為設計靈感,深度的肌理臨摹了岩手山的多層次稜線與紋路,是日本製錶美學的另一呈現。建議售價:NT$183,000 ,全球限量150只 / 台灣限量50只。

看似簡單、形似樸素,但卻隱含著日本人的內斂、細心與專注,「平凡中,亦見偉大」,作為日本最頂級的實用時計代表,GS可說是當之無愧!

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