企劃特輯
2017.01.12 09:51

【另類理財】買股不如買酒! 單一桶單一純麥威士忌3年甜美慶收割

過年求財,求人不如求己!選對投資標的,短期就有可觀的豐厚收益。就像有人投資股票、收藏名錶、買古董,自然也有人投資「水鑽石」威士忌,畢竟連愛喝威士忌的大文豪馬克‧吐溫都曾說:「貪婪不是一件好事,但威士忌是個例外!」。

「買股不如買酒」絕對不是一句玩笑話,蘇格蘭單一純麥威士忌在蘇富比、嘉士得、保利各大拍賣會場至少風光熱賣了五年,價格飆漲幅度更從70%起跳,優於股市投資。SPEY哈維特國際總經理何裕宏就說:「釀造威士忌是一個非常長且緩慢的過程,高年份single Malt甚至是single Malt single Cask (原酒),市場上數量就是這一些,喝一瓶少一瓶,太多人搶著收藏!」。

SPEY哈維特國際總經理何裕宏。
威士忌是全球銷售最佳的烈酒,用瓶子排列,一年喝掉的大概可以繞地球好幾圈。

根據何裕宏的觀察,二十、三十年前,根本沒有任何一家酒廠料想到,蘇格蘭威士忌將在全球造成風潮。在五到八年之間,光是威士忌產業,每年就能替蘇格蘭創造8億英鎊(約317億台幣)的產值,每秒替英國賺進99英鎊(約台幣3970元)的經濟效益,最大的市場法國、美國、西班牙甚至台灣,經濟崛起的中國大陸、印度、蘇俄更是潛力無窮。

高年份的single Malt供需嚴重失衡,價格一直往上飆。「以single Malt來說,十年前售價六、七千元,現在賣價都超過十萬元。再舉SPEY 1956年single Malt single Cask為例子,二十年前大概還有一百桶(約可分裝三百至五百瓶),現在只剩六瓶了,有人要拿錢來買SPEY也不賣了!」何裕宏舉了這個例子,來說明投資威士忌越早越好。

威士忌是英國重要經濟文化資產,SPEY是唯一獲得英國皇室認可,授權使用英女皇慈善基金會商標的單一純麥威士忌品牌。
SPEY詩貝皇室精選單一純麥蘇格蘭威士忌,今年11月順應環保趨勢推出全新錦盒包裝。
single Malt與Single Malt Single Cask是熱門投資標的。
前歐洲足球先生Owen熱愛威士忌,連續三年接下SPEY代言。
投資心法是「先喜歡,再收藏」,何裕宏:因為就算不增值還能自己喝。

世界上生產威士忌最好的地點在蘇格蘭,每一個產區都有獨特風味。然而,最受歡迎的還是蘇格蘭東北Speyside地區,在那裏可以找到蘇格蘭一半的威士忌蒸餾廠。何裕宏說:「Speyside區域典型的風格,特性是比較順口香醇,喝起來帶有花果香,大眾接受度高、知名度高,增值空間也相對好」。

蘇格蘭最古老的釀酒家族之一「哈維特」的詩貝釀酒廠(Speyside Distillery),就位於詩貝河的最上游,掌握了最純淨的水源,直到現在還保留最傳統的蘇格蘭式建築,維持百年前傳承的釀造法,因此,一年頂多就只能生產約60萬公升(一般大廠約可生產1200萬公升)。天使之釀,格外珍稀,在行家眼中彌足珍貴,這幾年SPEY的收購價格也越來越好。

威士忌是時間的產物,未來,高年份威士忌價格絕對是現在的好幾倍,但何裕宏也提醒「投資威士忌以single Malt與Single Malt Single Cask為主,最大的重點是要喜歡,就算不增值還能自己喝!太冷門的威士忌也不要入手,畢竟喜歡的人少數,想要脫手時收購的族群不好找」。

價值之所在
重現蘇格蘭百年傳統釀酒法
限量SPEY歐提夫橡木桶,投報率70%起跳。欽點個人專屬年份,典藏一份傳家寶

投資威士忌從single Malt入門,投資Single Malt Single Cask的品味人士,又是更進階的市場。還記得藝人關穎出嫁時,她的父親拿出與女兒出生同年份的歐提夫橡木桶開封宴客,並說:「一個傳統的父親以收藏『女兒紅』的心意,蒐購了女兒出生年份的SPEY 1976 Single Malt Single Cask威士忌靜待女兒出閣……那溫暖的回韻,宛如一個父親對待出嫁女兒溫暖的擁抱」感動所有賓客。

每年,SPEY橡木桶限量典藏專案,都以獨特與稀有性在台灣名流圈引起收藏風潮。這是來自哈維特家族第十一代傳人麥當強的創意,特別將熟成的Single Malt Single Cask,注入二十五公升的歐提夫雪莉桶持續熟成數月到一年的時間,這個小型的橡木桶,使威士忌和酒桶的接觸面積更廣,突顯出橡木桶獨特烘烤風味與雪莉果香,口感更豐富濃郁。每一個歐提夫橡木桶均被秤重、編號和登記於買者的名下,且擁有一份歐提夫橡木桶「所有權證明書」,買主可以靜待儲存年限期滿裝瓶運回台灣,存釀的橡木空桶也將原封運送回台,做為品味收藏。

威士忌每年價格約有2-3倍的攀升,圖為購買一桶 SPEY 21年份的歐提夫橡木桶,將其熟成為25年份的價值分析。(製圖/鏡傳媒)
由於SPEY與皇室的合作關係,買主得以在倫敦塔封塔享用晚餐。
SPEY二十五公升歐提夫橡木桶專案,市場上可以說沒有人推出。

單純從投資報酬率來看,SPEY的歐提夫橡木桶三年投報率高達71%,絕對值回票價。不過,我認為除了買賣關係,哈維特家族要進行的是一場英雄識英雄的交流,肩負著一份宣揚蘇格蘭威士忌傳統的使命。

何裕宏特別提到:「市場上幾乎沒有人願意販售這樣的小型橡木桶原酒,因為製作成本太高了,一點都不划算!」更何況買主還有機會到SPEY釀酒廠欽點自己的橡木桶、到高球發原地聖安卓球場體驗揮杆樂趣、參訪年度英倫名流社交盛宴—皇家賽馬會、享受尊貴的倫敦塔封塔晚宴、到漢普頓宮喝英式下午茶……這些有錢也買不到的無價尊榮體驗,其背後的價值,早就遠遠超過投報率!

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