影劇專欄
2017.01.07 22:03

【影評】《速食遊戲》 打造麥當勞帝國的梟雄

文|翁健偉

美國社會大眾早就忘記「麥當勞」,其實是源自於一對叫做麥當勞的兄弟檔所發明的現代速食產業。他們會忘記的原因,是因為麥當勞成為全美、乃至於全球跨國連鎖集團時,麥當勞的總裁是佛列德透納(Fred Turner)。

而早在佛列德當上總裁之前,麥當勞還有一位屢次在媒體上搏版面的創始人雷克洛克(Ray Kroc),導致消費者都以為麥當勞是該公司所發明的詞彙,而沒料到世上還有對麥當勞兄弟。《速食遊戲》就是講述雷克洛克,如何從一個賣奶昔機器的推銷員,成為速食帝國的創辦者。

黃金拱門是發跡自美國的標記,被打造成新一代的教堂。

至於在台灣,由於麥當勞一開店就造成轟動,於是有很多相關的創辦史書籍紛紛問世,我當年看的就是天下文化出版,韓定國翻譯的《麥當勞:探索金拱門的奇蹟》(韓定國當年是台灣麥當勞開業時的副總經理,其實我必須說,這本書對於麥當勞的公司企業發展有著鉅細靡遺的描繪,相當精采)。

《速食遊戲》則是聚焦在麥可基頓飾演的雷克洛克身上,看這個滿腦子白日夢、又野心勃勃的人,怎麼會一頭栽入賣漢堡的行業,然後把原本麥當勞兄弟怎麼嘗試、怎麼做,都做不起來的連鎖店,變成了一個富可敵國的企業,最後終於把所有的功勞攬到自己身上。

雷克洛克無異間發現了麥當勞兄弟開設的速食餐廳,點燃了讓他開啟連鎖店的夢想。
麥可基頓抓住了雷克洛克的梟雄個性,愛出鋒頭、不擇手段。

全片看完的第一個感覺是,只記得這號人物怎麼滿口狂言,卻沒有辦法看到麥當勞擴充成長的過程。不過更大的疑惑卻是許多現在看起來習以為常、經營生意的種種方法或技巧,在當年好像都付之闕如。

換言之,大家都不曉得怎麼保護自己,就這樣傻傻地讓雷克洛克「陰謀得逞」。一來是當年的防人之心不像現在這麼強,二來當年麥當勞兄弟也碰過許多取經的仿效之徒,但這些人都混不出名堂。《速食遊戲》最後帶來的一抹惆悵,是為了成功,人類把自己的信任全部梭哈,蕩然無存。這當然也是對美國二次大戰後,美好的黃金年代,做了一次揮手告別。

不過會想看《速食遊戲》的人,本來是想看黃金拱門的進化史,結果看到的卻是一個梟雄嘴臉,多少會有點意外。如果雷克洛克地下有知,此時他應該會露出招牌笑容,那種「我把你們都唬過去了」的得意洋洋。