為了扶植食農領域的新創事業,好食好事基金會結合國際名校美國麻省理工學院,打造極限挑戰營活動,正式起跑。
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2017.04.21 04:29

【超越食農】接軌國際名校MIT 好食好事首度打造極限挑戰營

文|謝幸恩    攝影|賴智揚

台灣好食好事基金會籌備處希望透過扶植食農領域的新創事業,帶給台灣消費者健康、永續的思維,首次與美國麻省理工學院(MIT)合作,複製其成功經驗、科技新知,設計一系列「MIT BEYOND FOOD超越食農 好食好事 創業極限挑戰營」,將徵選70位未來的全球創業之星,來替全球性食農產業問題尋求出路。

好食好事基金會董事長陳宏裕指出,年輕創業家的創新思唯,可替傳統農業帶來新契機,新氣象。

好食好事基金會籌備處今(20)日活動起跑,籌備處董事長陳宏裕、籌備處執行長邱子權、麻省理工「專業提升教育」執行董事Bhaskar Pant與麻省理工「創業極限營」計畫負責人Vimala Palaniswamy與曾參與過計劃的Terence Chia應邀出席,眾人一同握著彩色稻穗,並插在長方形的沃土中,象徵全球食農生生不息。

董事長陳宏裕致詞指出,全球環境變遷,飲食習慣與消費行為改變,必須挹注科技資源來改變台灣農業環境,許多問題迫在眉睫,年輕創業家的創新思維,可替傳統農業帶來新契機、新氣象。

陳宏裕也提到,全球人口目前約70億人,預計2050年將近90億人,但老化率漸高,健康的可耕地越來越少,糧食危機也是問題的一環,如何「吃好、吃飽、吃健康」,基金會踏出第一步,率先與麻省理工學院合作,並吸引年輕人投入食農新創事業,期許傳統與創新的整合跨界,能撞擊出更多火花。

麻省理工學院「創業極限挑戰營」創始於2014年,針對想創業的人設計的一項跨國性「精實訓練計畫」,每年收到來自全球的大量申請,申請者在通過層層篩選與考核後,最後入圍者在6天5夜的時間內與不同國家的人分組合作,提出可行性高的解決方案,全程由多位優秀新創人士帶領。

麻省理工學院(MIT)代表Bhaskar Pant,為此次挑戰營活動特地來台。他說,MIT的DNA裡,一直有創新創業。

好食好事基金會籌備處執行長邱子權指出,新創企業原本只是MIT校內頗受歡迎的學期課程,後來濃縮為六天五夜的Bootcamp課程,課程的設計上不僅有觀念的傳授,學員更透過分組與不斷的實作來尋找答案,解決問題,在最後一天並形成一個商業提案。此外,這次在台灣所舉辦MIT Beyond Food系列活動還爭取到MIT特別為台灣設計的兩天專為高階專業人士所規劃的Professional Education專業提升教育,希望可以翻轉國人食農創業的觀念,與國際接軌。

此外,好食好事基金會籌備處也提供麻省理工學院的「專業提升教育」課程,替高階人士量身打造的專業性高端短期課程,由麻省理工學院教授親自授課,在有限的時間裡,設計一連串的研究成果,以商業化高為其特色,如近年的物聯網概念、電子標籤出於此課程。

「MIT BEYOND FOOD超越食農 好食好事 創業極限挑戰營」則向麻省理工取經,並結合食農領域,來探討全球農業環境、新創。預計於今年5月12日到13日舉辦Mini-Bootcamp作為暖身活動,提供200個名額進行為期2天的創業體驗營。

8月2日到3日的專業提升教育課程,現場有60位高階人士面對面傳承經驗,9月10日到15日壓軸上場的全球食創挑戰營,將號召全球70位食農創業之星,幫助年輕世代在食農產業中看見機會,並協助提升台灣產業能量。

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