炸丼飯店蝦長達30公分！日本超澎派海老天丼飯夯

日本長野縣有一家天婦羅丼飯店，飄香幾十年，依舊生意興隆，除了長達30公分浮誇系分量的炸蝦之外，店主在調味、作法上的堅持也毫不馬虎，還將天丼原本的醬汁改為鹽巴，特殊做法不僅讓食材味道更純粹，還讓天丼吃起來更加清爽。

巨無霸海老天婦羅，在油鍋裡啵啵冒泡，炸到金黃酥脆，再放到層層疊疊的天婦羅丼飯上，還得淋上特製醬汁，撒滿海苔提味，才是真正美味滿點的，合格天婦羅丼飯。

日本顧客：「我很常來這裡，每次我覺得，生活有點疲憊的時候，就會來這裡吃超大天婦羅，這家店真的什麼都好吃。」

遠近馳名的巨無霸天婦羅，一隻海老蝦，就長達30公分，這家浮誇系丼飯店，調味作法一樣都不馬虎。

店主：「普通的天丼都是淋醬，但我們只用鹽巴，除了可以吃到菜色原汁原味，還能夠一碗接一碗，完全不膩口，透過用鹽巴提味，這碗天丼就變得相對清爽。」

原來這家巨無霸天婦羅，飽受饕客喜愛的原因，不只是豪邁的份量，還有特別的調味手法。

日本顧客：「我每周至少會來一次，炸豬排定食，咖哩定食都很好吃，我晚上就一定要吃炸的，但一般的天丼比較厚重，這種鹽天丼反而更清爽。」

與眾不同的調味手法，還有毫不手軟的超大皇帝蝦，讓這家誠意滿滿的地方小店，飄香多年依舊遠近馳名。