記者孫偉倫/台北報導
喜迎農曆蛇年,不妨來一趟別具特色的漁村之旅,感受臺灣獨特的漁業文化,上網輸入關鍵字「來到漁玩(FISH TAIWAN)」,可以找到各種精彩的漁村旅遊資訊,從東北角的貢寮到屏東枋寮,體驗臺灣豐富的海岸線和漁村文化。還有全臺各地的魚貨直銷中心提供最新鮮、最優質的水產品,將這份海洋的味道與地方的文化帶回家,品味各地不同的海味風情。
漁業署表示,臺灣擁有1,600多公里長的海岸線,休閒資源豐富,各地也有不同的漁業活動、漁港風光、生態景色、漁業體驗活動、人文歷史、傳統技藝、水產品、特色料理等,因此鼓勵國人可以利用新春假期走訪漁村,享受廣闊海景,舒展心情;也可以約許久不見的朋友,到海邊喝咖啡賞夕陽,品嚐在地鱻味犒賞一年的辛勤;或者帶著家裡的小朋友,到漁村從事平常沒機會接觸到的漁事體驗活動,到漁港看不同種類的漁船,瞭解海鮮從產地到餐桌的各種歷程,以及欣賞漁港不同風景。
漁業署說明,漁村以其獨特的海洋資源和質樸的生活方式吸引了眾多遊客。在這裡,遊客可以參觀傳統的漁港並品嘗最新鮮的海產,這些漁村不僅保留傳統的漁業生產方式,還深深融入自然環境,給人一種寧靜而原始的感覺。例如位於桃園市的竹圍漁港魚貨直銷中心,採買完魚貨後可以到附近的彩虹橋打卡拍照、在360度旋轉餐廳享用美食;臺中市最具規模的梧棲漁港魚貨直銷中心,現在冬季正夯的烏魚、白鯧、午魚…等,現撈的新鮮海產應有盡有,琳瑯滿目;嘉義縣的布袋漁產品直銷中心設有生鮮區、餐飲區,當地最為出名的蚵仔讓許多饕客都慕名前往;高雄市的蚵仔寮魚貨直銷中心販售各式現撈海鮮,由梓官區漁會經營的戀戀蚵仔寮展售中心,是購買年節伴手禮的好選擇;宜蘭縣的南方澳第一拍賣魚市場在112年初翻新後空間明亮乾淨,近日還舉辦「年終購魚趣」的促銷活動,熱鬧非凡。此外民眾亦可運用「Go Fish買魚去」及「鱻魚購」網路平台選購各地特色水產品。
漁業署邀請國人今年春節,不妨走進漁村,感受海洋的純粹與人情的溫暖,讓傳統的漁業文化、壯麗的海景和新鮮的美食成為假期中最美的回憶,也能讓您在繁忙的生活中暫時放慢腳步,享受屬於春節的傳統與和諧,並祝福國人在新的一年,事事順利,整年豐收有漁!
(各地旅遊及伴手禮資訊請參考附件)
東部
縣市 | 漁村小旅行 | 特色 |
宜蘭 | 宜蘭龜山島及牽罟文化 | 大溪或烏石漁港魚貨直銷中心享用美食、龜山島社區八角風箏文化體驗、港口社區牽罟文化體驗,享用牽罟漁獲與點心。 |
宜蘭遊山玩水東澳東岳遊 | 搭乘娛樂漁船遊東澳灣欣賞海景及粉鳥林秘境、定置網搶魚市集、東岳部落巡禮,冷泉體驗,享用在地風味餐、利澤簡溪和觀光工廠參觀。 |
花蓮 | 花蓮七星潭及賞鯨遊 | 花蓮七星潭洄游吧定置網導覽體驗及社區巡禮、柴魚博物館 |
台東 | 台東新港、富山、富岡一日遊 | 新港漁港與社區導覽、富山漁業資源保護區、富岡漁港與魚市場拍賣導覽、富岡社區體驗活動 |
˙北部
縣市 | 漁村小旅行 | 特色 |
新北 | 貢寮卯澳漁村 里山里海見學 | 卯澳社區海洋驛站、馬崗社區石頭屋、漁青李勝興「鮮物本舖」九孔養殖場體驗、貢寮水梯田巡禮 |
石門區草里漁港 金點草里驛棧 | 十八王公廟賞海景、草里驛棧享用海鮮小吃,體驗漁港垂釣、龜吼漁港與富基漁港品海鮮 |
基隆 | 基隆漁食料理休閒漁業體驗 | 走讀八斗子漁港(星濱山)、基隆本港海鮮鍋品嚐、(碧砂泊區)魚市場認識時令海鮮、漁會食魚教室食魚教育體驗 |
桃園 | 海人的一天挖蛤捕魚 | 竹圍與永安漁港賞海景、魚貨直銷中心用餐採購海鮮、新屋石滬群導覽-挖海瓜子/捕魚、永安漁港 |
新竹 | 南寮漁港騎鐵馬、放風箏、走天梯、香山濕地巡禮 | 南寮漁港魚鱗天梯、賞海景、魚貨直銷中心用餐採購、17公里海岸線騎腳踏車、搭乘娛樂漁業漁船體驗海釣活動、香山濕地賞蟹步道生態導覽、海山濕地挖蛤體驗、明發定置網搶魚,以及福樂休閒、海岸風情、八五山泉田媽媽特色料理 |
˙中部
縣市 | 漁村小旅行 | 特色 |
苗栗 | 塭情水尾望海行 | 塭內社區導覽,DIY體驗,官義渡自然公園巡禮 水尾社區牽罟與石滬體驗,漁獲在地風味餐、好望角海景欣賞 龍鳳漁港直銷中心魚貨拍賣與海鮮美食 |
彰化 | 芳苑、王功潮間帶賞蚵田,台灣珍珠蚵傳統小吃 | 彰化芳苑海牛(或王功)賞蚵田、王功陽光水棧田媽媽餐廳、彰化哈哈休閒漁場文蛤食魚教育體驗 |
雲林 | 養殖漁夫一日體驗 | 雲林金湖休閒農業區遊客服務中心、好蝦冏男社聽蝦抓蝦、馬蹄蛤主題館體驗與風味餐、成龍社區及濕地導覽、賞夕陽 |
˙南部
縣市 | 漁村小旅行 | 特色 |
嘉義 | 東石海味遊 | 東石搭乘娛樂漁筏遊外傘頂洲、享用牡蠣風味餐、東石魚市場拍賣體驗、布袋直銷中心採購、高跟鞋教堂 |
台南 | 臺南七股風情樂悠遊 | 臺南七股龍山觀光漁筏遊潟湖及烤蚵體驗、股份魚鄉食魚體驗、享用風味餐、台江國家公園六孔碼頭賞海景、漁光島賞夕陽。 |
高雄 | 彌陀山海港漁村遊 | 漯底山深度旅遊、彌陀漁港親海步道、百大青農漁創客養殖場體驗、虱目魚丸製作體驗、餘香咖啡賞夕陽、彌陀物產直販所採買漁特產品及伴手禮 |
永安石斑饗鮮遊 | 永安石斑養殖區導覽體驗活動、金牌農村新港社區石斑魚風味餐及DIY體驗活動、永安LNG模場參觀 |
蚵仔寮漁港品海鮮 | HACCP魚市場體驗、採買魚貨與享用在地海鮮料理 |
屏東 | 屏東枋寮新龍體驗遊 (二日遊) | 第一天:新龍社區導覽(舊基督教堂、大陳眷村石頭屋、龍膽石斑餵食秀、紅樹林生態及社區營造導覽)、清魚池體驗(坷崛底)、社區風味餐、午仔魚一夜干DIY(食魚教育)、沙窯體驗、漁網DIY教學、海洋風味餐、社區龍之美保養品採買(夜宿枋客文旅)。 第二天:享受龍膽石斑麵線美食、地利社區文化導覽(三合院建築美學、浸水營古道)、新開社區古早味菜頭醃DIY、社區風味餐、新開浸水營古道秘境。 |
附件2-伴手禮資訊
˙全國漁會:
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全鱗淬膠原蛋白吸凍飲 | 全漁淬滴魚精 (虱目魚滴魚精) | 一口烏魚子禮盒 |
友善養殖無藥殘留,全魚鱗萃取,富含膠原蛋白關鍵成分與維他命C,堅持使用台灣水果榨汁保持皮膚彈性最佳機能性飲品。 | 精選嘉南地區養殖優質無用藥的虱目魚為原料,配合台糖生技獨特冷萃取去腥技術,保有虱目魚特有香氣、味道鮮甜甘美。含多種胺基酸和小分子胜肽營養,使人體快速吸收,特別適合病弱、老人、孕婦產後養胎和小孩的營養補給。 | 嚴選台灣在地優質烏魚,經取卵、去除血污、鹽漬、脫鹽、整形、乾燥、成形等一貫作業,製成烏魚子。慢火細烤,口感Q彈不死鹹,是餐飲聚會最佳良伴。 |
580元/8入一盒 | 1980元/12包一盒 | 760元/70克2包 |
˙基隆區漁會:
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小卷醬 |
嚴選基隆東北角所捕撈的新鮮小卷配製而成,吃的到整尾的小卷,去眼除背,小朋友整口吃都安心 |
200元/罐 |
˙貢寮區漁會
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貢寮紅燒白帶魚罐頭 | 紅燒珍珠鮑魚罐頭 | 九孔調理鮑 |
白帶魚食品的創新體驗,透過熱滲透技術將白帶魚骨、魚刺軟化,同時保留白帶魚肉的鮮甜,順利開發「紅燒白帶魚罐頭」紅燒白帶魚罐頭好滋味!即開即食下飯下麵必備品。 | 新北貢寮鮑飼養於潮汐換水的潮間帶養殖池,寬敞活動空間、充足換水、無用藥養殖管理未上市水產品抽驗把關,培育出來的貢寮鮑鮮嫩肥美,是大家可以安心享用的鮮美海味。 | 貢寮區漁會及貢寮鮑養殖達人們推出多種即食貢寮鮑特色伴手禮,粉紅喜氣、綠色健康、黃色招財、搭配藍色大方的外包裝,送禮自用都悅目。 |
70元/罐 | 1200元/罐 | 350元/盒 |
˙新港區漁會:
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頂極新港旗魚鬆 | 鬼頭刀干貝醬 | 鬼頭刀魚酥(原味) |
台灣農漁會百大精品,用東海岸新鮮旗魚製作。完全無添加豆粉,健康營養。肉質細無腥味,口感有嚼勁。作壽司、飯糰、夾土司、饅頭良好配料 | 用東海岸最新鮮的鬼頭刀(鱰魚),開罐後可直接食用,做沾料、炒菜、拌飯、火鍋、羹湯、拌各種小菜之佐料使用。 | 嚴選優質肥碩的鬼頭刀魚製作魚酥,口感酥脆,滋味鮮美是最佳的伴手禮,好吃到令您忍不住一口接一口,出門旅遊的點心好夥伴。 |
400元/罐 | 450元/罐 | 100元/包 |
˙蘇澳區漁會:
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嬌澳蝦餅(原味) | 蝦乖乖 | 黑鮪魚罐頭禮盒 |
選用宜蘭海撈鮮蝦-長腳鬥士赤蝦(全蝦)製作而成,非油炸,不含防腐劑,有別於一般油炸蝦餅,味道香純美味,讓人感受濃郁的鮮蝦味道。蘇澳區漁會的限定伴手禮,用整隻完整的蝦子乾燥後,口感非常紮實更厚切! | 全台第一使用海鮮做的乖乖,當長角鬥士赤蝦遇上冬山優質米激盪出不同的火花,繃出新口味,讓人愛不釋口。鬥士蝦乖乖一口咬下,散發出蝦子獨特的風味,冬山米更完美襯托蝦香味,讓兩者香味完美融合在口腔內。 | 黑鮪魚罐頭、肉質鮮美、與眾不同、香氣四溢、口齒留香、令人回味無窮,讓您一年四季都吃的到來自深海的美味。 |
100元/包 | 480元/12入一盒 | 1200元/12罐一盒 |
˙花蓮區漁會
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吻辣醬 |
厲害吻仔魚,用來製作醬料可隨時隨地補充鈣質,一醬可變出多種菜色,拌飯拌麵最佳選擇讓小朋友愛不釋口,越吃越順口。 |
350元/組 |
˙南市區漁會
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鱻味餅台式鹽酥口味 | 西瓜綿虱目魚湯禮盒 | 西瓜綿鱸魚湯禮盒 |
鱻味餅擁有獨特的口感和風味。這款零食成功關鍵在於其三種不同的餅體和三種海鮮口味的完美結合,讓每一種口味都能在鱻味餅中得到完美的呈現。 | 疏果小西瓜醃製成的西瓜綿,放在湯頭裡就成了充滿情懷的古早味;選用在地虱目魚以舒肥方式低溫加熱,保留虱目魚原有營養成分,達到肉質鮮甜口感,只需加熱後即可上桌食用,輕鬆享受一碗台南限定西瓜綿虱目魚肚湯。 | 用疏果小西瓜醃製成的西瓜綿,放在湯頭裡就成了充滿情懷的古早味,消費者只需加熱後即可上桌食用,輕鬆享受一碗台南限定西瓜綿鱸魚湯。 |
80元/包 | 420元/2組 | 420元/2組 |
˙南縣區漁會
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虱目魚鬆、脯禮盒 | 紅茄虱目魚罐頭 |
隆重為您呈現香酥美味的虱目魚鬆及虱目魚脯組合,色香味豐且研發創新,兩種口感一次滿足。由嚴選產銷班生產,以具有產銷履歷之新鮮虱目魚為原料,並委託榮獲 HACCP、ISO22000 認證食品加工廠製作,保障消費者衛生安全。 | 精選鹽水虱目魚,搭配優良食品加工廠與獨門美味配方製作成罐頭,讓來自台南沿海新鮮的美味長久留香。 |
350元/組 | 420元/6罐 |
˙梓官區漁會
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魩仔魚XO醬 | 香辣小蝦寶辣椒醬 |
嚴選蚵仔寮在地魩仔魚,品質安心有保證,不含人工防腐劑及調味劑,嚴選食材、用心調味,搭上完美火候翻炒製成,佐餐調味,煎、煮、拌、炒都美味,梓官漁會嚴選把關製作,食在安心 | 嚴選優質在地新鮮赤尾青蝦及蝦米超級下飯,香辣夠味、食慾大增,海味綻放,開罐即食,一醬搞定,佐餐調味,煎、煮、拌、炒都美味 |
350元/罐 | 220元/罐 |
˙澎湖區漁會
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澎湖之味櫻花蝦醬 | 澎湖之味特製小管醬 | 菊島丁香魚辣醬 |
滿滿來自澎湖外海鮮味十足的純正櫻花蝦搭配口感細緻的干貝絲調製而成的XO醬,有著海洋自然鮮甜的美味及鹽味,再點綴上微辣甘甜的風味,成就了這一罐配飯、拌菜必備! | 來自澎湖大海的新鮮獨特祖傳風味,添加新鮮小管、辣椒、紅蔥頭、蒜頭、大豆油、豆瓣醬、沙茶醬、蘿蔔乾、蠔油,滿滿的海味送給您 | 嚴選道地新鮮丁香魚、蝦米及獨家配方製作而成的丁香魚醬,真材實料,充滿鮮甜的海洋風味,是澎湖最道地的鮮美味道,是家常必備好食材,不論拌、炒、沾、煮簡單料理就是好味道,是餽贈親友最佳澎湖伴手禮。 |
320元/罐 | 250元/罐 | 230元/罐 |
˙興達港區漁會:
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午棒棒午仔魚香脆餅乾 | 「正野生」壹口烏(隨手包) |
台灣對於魚類美味排行有一句俗諺,「一午二鯧三鮸四嘉鱲」,排名第1的「午」就是指午仔魚。選用「近海捕撈」的午仔魚,搭配循環經濟全魚利用,並協助漁民產銷平衡,創造地方經濟效益。午仔魚富含蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅及磷等礦物質,及維生素A、B6、B12、菸鹼酸、C及E維生素,營養價值極高!為了讓全家大小吃得更安心、更開心,大興魚市場堅持天然原則(無香精、無色素、無防腐劑) 追劇零嘴、野餐點心、辦公小憩零食,來一包午仔魚香脆餅乾,享受一段美好食光!讓您吃到最脆の口感及最鮮の香味! | 日曬熟成的極致美味烏魚子! 為您獻上興達港區漁會·正野生一口烏魚子。獨門日曬工法深得饕客喜愛,原塊熟成、減鹽製做,遵循古法日曬,匠心現烤後真空鎖住鮮味。即拆即食,台灣國宴美食新吃法! |
450元/10入一盒 | 999元/2包一組 |
˙彌陀區漁會:
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思慕魚薯薯 | 虱目魚鬆罐 | 虱目鱻魚淬 |
高雄彌陀區漁會的特色商品—思慕魚薯薯!由營養價值高的虱目魚與香濃馬鈴薯製作成薯條造型的餅乾好吃的讓人一口接一口,優質休閒餅乾~ | 魚鬆組合成禮盒,取代高糖份喜餅營養健康,新鮮創意,甜蜜滿分,是眾多禮盒中經濟又實惠的首選。 | 使用彌陀在地具有產銷履歷的虱目魚高倍濃縮提煉8小時而成的精華,營養價值很高,富含Omega-3(DHA&EPA)、膠原蛋白、蛋白質、17種胺基酸 |
49元/包 | 180元/罐 | 1680元/10入一盒 |
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˙永安區漁會
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龍膽杏仁脆片 | 斑斑魚咔咔 |
龍膽石斑屬於純海水養殖,肉質鮮嫩、口感佳,天然膠原蛋白且含有Omega3不飽和脂肪酸、DHA.EPA、牛黃酸、胜肽類及磷鈣礦物質,多膠質的魚頭、魚骨用來煮湯,最是清甜爽口。嚴選龍膽肉與杏仁的完美結合,杏仁的香氣搭配黑白芝麻多層口感,越嚼越香。 | 嚴選龍膽肉,經過製漿、烘烤,香酥脆,開封後欲罷不能一口接一口,是全家大小的最佳休閒零食。 |
120元/包 | 120元/包 |
˙小港區漁會
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魚鬆組 (狗母魚脯,海苔芝麻鮪魚鬆,旗魚脯罐,虱目魚鬆罐,鮪魚鬆罐,五種口味任選三種) |
用最質樸的方式讓您選擇最喜歡的口味,狗母魚脯、海苔芝麻鮪魚鬆、旗魚脯罐、虱目魚鬆罐、鮪魚鬆罐,每一種都唇齒留香,每一種都想嘗試,最後五罐一起帶回家。 |
390元/組 |
˙琉球區漁會
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鬼頭刀魚酥條 | 純鬼頭刀魚鬆 | 鬼頭刀糙米捲 |
有誰比我更海味,經過精心挑選的魚肉製成,並採用獨特的製作工藝,保證了口感的酥脆和品質的可靠性,是三五好友聚會及沙發追劇好夥伴。 | 選新鮮鬼頭刀魚,經過嚴格去鱗、去骨,再細心切割成細絲,確保每一口都能品噌到海鮮的鮮味,100%純魚鬆不添加碗豆粉,每一口都散發著海洋的芬芳。無論是濃郁的魚香味還是鬆軟的回感,都能讓您沉浸在美食的享受。香酥美味,營養加倍,堅持品質,嚴格把關無添加防腐劑。 | 糙米的纖維和營養與鬼頭刀的蛋白質和維生素相得益彰,外層包裹著新鮮鬼頭刀魚鬆,加上起司風味可可磚夾心,鬼頭刀糙米捲將傳統的糙米捲與獨特的鬼頭刀食材結合在一起,創造出一種別開生面的味覺體驗。鬼頭刀肉質香美,口感豐富,為糙米捲注入了新的風味。 |
110元/包 | 380元/罐 | 130元/包 |
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