許萬好的家鄉在澎湖西嶼外垵村，太太顏雅雯也是同鄉池東村人，兩人有門路拿到「奇巧」的澎湖海鮮，加上他年輕時在海鮮餐廳習藝，也擅烹黑鮪魚和海鮮大菜，讓這裡的菜色結合菊島地方菜和宴席式海鮮料理，從「炒澎湖姑婆嶼紫菜」、「澎湖花菜干」到粵式「鹽焗處女蟳」和台菜「烤黑鮪魚下巴」，全方位菜單強不可破。
高雄「好蟳屋」簡直是澎湖海產博物館 蟹黃章魚會爆漿
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資深美食記者顏怡今和她的爸爸都是高雄「好蟳屋澎湖海產專賣店」的鐵粉，這裡的海鮮食材來自澎湖，老闆許萬好常會私藏「蟹黃章魚」、「石鱉」等旬味海鮮邀她來嘗鮮，她帶饕客級的友人來用餐，十足有面子。
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