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二度淹水又遇氣爆 名店慘負債2千萬元
發佈時間2017.03.30 10:59 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:24 臺北時間
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料好實在的芋泥卷快速竄紅，1993年，在兄弟姊妹的勸說下，香帥蛋糕創辦人王志德出資300萬元，加上7位手足各拿50萬元，將汐止70坪祖厝改建為前店後廠，王志德後續又砸700萬元投資設備、擴充產能，預算超支只能抵押自己住的房子。
重達1.1公斤的經典芋泥卷，光芋泥餡就佔800公克，使用台中大甲檳榔心芋，口感鬆軟、香氣濃郁，靠著「料好實在」與「新鮮現做」2大特色快速竄紅，大型工廠1次訂購量可達數百盒，生意穩定後，王志德一邊風光展店，一邊利用空檔買書自修研究DOS訂單系統，舉凡店內管、銷、存皆可透過電腦做有效管理。
1993年，在兄弟姊妹的勸說下，王志德出資300萬元，加上7位手足各拿50萬元，將汐止70坪祖厝改建為前店後廠，後續又砸700萬元投資設備、擴充產能，預算超支只能抵押自己住的房子。
工廠投資開銷大，加上3年內連展11間門市，王志德還來不及回收，就遇上1995年台灣工廠外移潮，在銷售通路銳減情況下，逼得「團購鼻祖」不得不轉向彌月市場。