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【頭家帶路】全球跑透透 這老董最愛的還是這味
發佈時間2017.09.16 11:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:25 臺北時間
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一手將康那香推上國內最大、自有衛生棉品牌廠的戴榮來自台南將軍區，這座靠海的鄉鎮，除了盛產海鮮，也是紅蘿蔔、蒜頭、牛蒡的產地。當年為了開發業務，幾乎全球跑透透的他，其實最愛的還是家鄉味。在此，戴榮吉也特別為了《鏡週刊》讀者，推薦幾道台南將軍和學甲區的在地好料。
「豐的海鮮餐廳很棒，這是我們公司附近最好吃的海鮮餐廳。」說起最愛的美食，戴榮吉第一個就想到康那香常招待客人用餐的豐之海鮮漁府。
「你去一定要點烏魚子炒飯，而且烏魚子要切成角、不能切成片，這是我教他們廚師做的。」愛吃也懂吃的戴榮吉，時常和廚師切磋廚藝。
他一臉驕傲地說：「這道烏魚子炒飯在台北很少見，因為廚師的功夫若不好，烏魚子跟飯一起炒馬上就會散掉。」