美食旅遊
文藝大叔王浩一的台南私房老餅店（下）萬川號 舊永瑞珍
發佈時間2017.09.30 11:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:25 臺北時間
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跟著王浩一認識台南老派糕餅，除了勾出懷舊及復古情懷，他其實還提出實用指南。「很多人來台南都有概念要吃什麼小吃，但是到台南該帶什麼伴手禮送人呢？」王浩一建議：「如果送禮的對象是長輩，可以提個舊永瑞珍的大餅或萬川號的老糕餅，然後你仔細看一下老先生、老太太們吃下餅的表情，說不定他們會感動地眼眶泛紅，因為這是他們孩提時期吃的老餅，那記憶經過4、50年，當他們在70、80歲還可以吃到以前很稀罕、很珍貴的味道，那3秒鐘的味覺觸動是很迷人的。」
王浩一 Profile
南投出生，在嘉義讀國中、台北上高中、台南念大學，目前定居台南，人稱「台南小吃一哥」，他戲稱自己是「島內小留學生」，也是「愛吃的文藝大叔」，著有《小吃研究所》《旅食小鎮》等書，也是公視《浩克慢遊》節目主持人，最愛拿著筷子「凸」全台，擅長用食物述說人情故事和小鎮風土。
跟慈禧太后同輩的「萬川號」 台南人的日常點心
台南有兩間知名包子店，一間是清朝光緒年間開店的「包仔祿」，另一間是同治年間至今150歲的「萬川號」，王浩一幽默地說：「在萬川至今還吃得到150年前的老包子耶，同治年間就是慈禧太后掌權時期，那個時期的味道至今還吃得到耶，光是這一點就有點小浪漫了是不是？！」