美食旅遊
【萬華漢方旅行】青草店變身潮吧 來去抓藥客串郎中
發佈時間2018.05.06 18:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:26 臺北時間
這是青草店,注入當代設計,一掃土裡土氣形象。妙手回春,是這家青草店最貼切的形容詞。摩登吧檯、溫潤茶具,滲出小清新味道;型男掌櫃有如Bartender,手搖青草啤酒。到底葫蘆裡賣啥藥?招牌上的洋名「Healing Herbar」說明了一切。
老濟安第2代老闆王榮貴(右)從小採集青草,有如當代神農氏。台北萬華的青草巷,是全台最大的青草集散市集,「老濟安」從巷口起家,走過近半世紀,這一門江湖老行業不再是老土模樣,去年底,老濟安掛上洋名「Healing Herbar」,從裡到外,令人耳目一新。
老濟安第3代掌門王柏諺示範南剪切藥,店內有如小型的藥材博物館。傳統石臼用來搗藥。「這裡過去是囤積藥草的倉庫,70年代那個時候,外面的青草茶大概有5成以上跟我們批青草去販售。」梳著帥氣油頭的第3代傳人王柏諺說。他從小跟著父親王榮貴在藥草堆打滾,坐在地板上包青草,大熱天幫忙送貨,年少的腦海也曾冒出厭倦念頭:「什麼時候可以遠離它?」
牆面掛上簑衣,紀錄舊時記憶。 【 加入鏡週刊會員,觀看全文 】