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【毒蛋竄全台】回收即期蛋 混合新蛋重新賣
發佈時間2018.10.09 06:58 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:28 臺北時間
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全國主要蛋品供應商之一的義進金遭爆料回收即期蛋，再改標換裝重新上市，或以重工方式組成俗稱「盤蛋」，配送到各地雜貨店零售，減少成本損失，除了早餐店和小吃受害，數家知名觀光飯店和國軍副供站都中槍。
爆料員工指稱，義進金回收即將過期的雞蛋摻混在新鮮蛋品中，改標換裝後再送到賣場上架，例如原本10顆售價75元的力優蛋，降低為售價46元「即期商品」配合促銷。
除了改標外，業者還會將外形完整的即將逾期雞蛋混成俗稱「盤蛋」，配送到各地雜貨店零售，減少回收損失；甚至還把蛋內有異音、變質的逾期蛋打破，再將市面回收的外殼破損雞蛋混摻，製成液體蛋販售，爆料者所提供的畫面，正是業者以手工製造液體蛋的過程，而這些液體蛋最後以每瓶1公斤84元，供應各縣市熱炒店、餐廳、早餐店、烘焙業和觀光飯店等。
蘇文源強調，絕對沒有如指控的回收即期蛋重組、改標等情事，爆料影像應該遭到離職員工報復。他聲稱向來秉持誠信作生意；為何把家和牧場改為輝煌牧場，他坦承是疏忽造成，也相當不當，但不方便進一步說明，語氣顯得相當懊悔。