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【冬令補元氣】偽中藥鋪吃藥膳　潮味養生讓日本人都好奇

發佈時間2019.12.29 11:57 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:33 臺北時間

「十全藥膳豬腳」皮Q肉香，溫補藥湯香氣十足。（168元／單點）
文
攝影
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流行語從「有事嗎」變成「是在哈囉」的這世道，吃補彷彿像在文末附上「XD」一樣，成了承認自己不再年輕的證明，但從台中北征的「唐太盅養生燉品甜湯」，卻從長輩市場異軍突起，讓年輕人願意走進店裡來嘗嘗傳統藥膳，還吸引很多日本人上門。
新潮中藥店風格的明亮裝潢，讓路過客放下心防，很容易就走進店裡。
店長呂國靖看準行天宮養生商圈潛力，成功在長輩包圍中打出年輕牌。
如文青咖啡的外觀窗明几淨，抵銷踏進店裡的心理抗拒，店家還把中藥櫃、銅人、本草綱目等漢方感十足的道具融進內裝，攻佔IG版面企圖十足，若嫌限時動態沒梗，還能換上清宮裝來張浮誇的穿越照。
「何首烏燉雞盅」含鐵豐富，優於當歸、阿膠、枸杞等補血藥。（168元／單點）
不愛吃豬皮的，也可點「十全藥膳排骨」，藥氣鑽進瘦肉纖維，嘗來更甘甜。（168元／單點）
「胡椒豬肚雞盅」白胡椒的辛香頗驅寒，豬肚處理得宜無雜味。（168元／單點）
店長呂國靖說，選擇開在行天宮這裡，是因為這一帶有許多養生按摩店，覺得符合商圈調性，「我們的口味大眾接受度高，累積了很多常客，日本、香港觀光客也是大宗。」
菜單上還有許多養生茶飲可選擇，「生脈益氣飲」適合緊張壓力大的現代人。（168元／壺）
古早味的「香菇米糕」香Q耐嚼，最適合吃不飽的人。（68元／單點）
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