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【酒誌】2020酒界10大事件(上)
發佈時間2020.12.18 09:58 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:36 臺北時間
台灣威士忌市場到底飽和沒?一直是個大哉問。不過,即便總銷售額沒大幅成長,主流品項的盤整輪動也從來沒停過,今年我們就嗅到一股「平價威風」!
其實,平價威士忌從未缺席,只是過去較少被當作「寶貝」來操作。第一季Douglas Laing的蘇格蘭王在小七上架,促銷期一瓶只要250元,宣告進入「1,000元4瓶」的新戰國時代。酒展上,威廉羅森、酷狗都是新面孔,尤其酷狗來勢洶洶,也讓「新平價王」三隻猴子在9月找來玖壹壹助陣。
「泥煤大戰」是今年疫情悶局中最精彩的意外,前情提要就在此略過,有興趣的朋友請搜尋藏酒論壇「重口味」單元在6月寫的〈泥煤大戰教我的十件事〉。
當然這一擦槍走火,不僅點燃了令人又愛又恨的泥煤煙硝味,也讓威迷想更進一步了解泥煤威士忌,泥煤值到底該怎麼測?誰是最重泥煤威士忌?泥煤越重越好喝嗎?泥煤儼然成為一種信仰。鏡酒誌今年也連續4期刊登「泥煤知多少」,分別從怪味大哉問、聖地艾雷島、味蕾大挑戰、世界那麼大四個面向來剖析。
泥煤威士忌「泥煤哥」在台灣相當暢銷,除了遊台灣版外,今年首推有年分款。雅柏十年在泥煤威士忌控的心中,有著無可取代的地位。號稱最重泥煤的布萊迪奧特摩系列,今年推出11系列,一共有11.1到11.4這4種版本。藏酒嚐酒會的學員每上一堂課都能拿到不同的徽章,圖為第一批「泥煤大戰」紀念章。今年酒界爆發泥煤大戰後,最正面的效應就是催生了藏酒嚐酒會,開啟跨品牌、跨界的精緻品飲風。即便疫情肆虐,許多新酒廠還是發表了他們的首部曲,其中以愛爾蘭威士忌最為積極。
6月日本威士忌津貫蒸餾所率先推出「山海雲浪.一滴入魂」的首部曲The First,至今才半年,行情已暴漲。9月愛爾蘭Waterford威士忌上市,11月另一家強調愛爾蘭傳統工藝的星崎(Hinch)也不落人後,推出首波5款品項搶市。
至於蘇格蘭艾德麥康單一麥芽威士忌的首部曲,雖然9月消息就曝光,但礙於船期,預估今年底可望現身台灣。
日本的本坊酒造除了信州Mas蒸餾所外,又在鹿兒島蓋了津貫蒸餾所,今年推出首款威士忌The First。嚴格說來,星崎是北愛爾蘭的威士忌,酒廠今年剛落成,位於貝爾法斯特南方。星崎(Hinch)是愛爾蘭威士忌復興的代表品牌,剛在台灣上市,首波一共推出5款各具性格的酒款。情嚴重,許多社交活動停滯,但酒商們可不能坐以待斃,紛紛想出解套對策。3月懂生活的亞伯樂就推出「伯樂空間」星空電影院,讓民眾露天看電影,邊喝威士忌。
疫情正烈的4、5月,華緯推出漫畫標「台灣限量袖珍組」,強調支持防疫在家品威士忌。台灣百加得則喊出「無聊退散」給你居家調酒包,讓大家在家DIY 。
邊境封閉不能旅行、不適群聚,許多實體活動紛紛轉為線上。6月羅芙奧推出春季線上拍賣,格蘭菲迪也有線上慈善拍賣會,就連世界50間最佳酒吧頒獎典禮也在11月以線上形式進行。
羅芙奧今年春天的藝品與酒品拍賣,因應疫情採線上開拍。今年另一個令人驚豔的事件,就是系列「最終章」紛紛畫下完美句點,讓人充分感受到台灣威市的實力。
搶翻天的《冰與火之歌:權力遊戲》聯名酒,2月推出最終章慕赫15年「三眼烏鴉」。
百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒最終章的5款也在5月上市,想收齊全系列25瓶,除了耐心,還需要破千萬元的財力,收藏者無疑是「神級調酒師」大衛.史都華的最佳見證者。
百富首席調酒師典藏系列今年推出最終章「調酒大師的特權」,出齊全系列25瓶,是威士忌藏家今年最夯話題。聯名熱門影集《冰與火之歌:權力遊戲》的系列威士忌,今年二月推出最終章,也就是第九款,以慕赫二 .八一(Mortlach)一五年代表影集中的王者角色「三眼烏鴉」。格蘭利威自2013年開始,跳出框架推出神秘黑限量系列,繼Alpha、Cipher、Code後,今年6月推出最終章SPECTRA酩光三重奏。格蘭利威「神秘黑系列」也推出最終章SPECTRA酩光三重奏,3瓶各200毫升的套組售價近4千元,藏酒嚐酒會也慷慨地拆封手邊2套與酒友分享。
9月格蘭菲迪推出「台灣精神」第三號最終章,替台灣風味與蘇格蘭威士忌寫下里程碑。11月麥卡倫Edition No.6發表,現場宛若嘉年華會,市場也馬上出現全套6支的高額賣價。
格蘭菲迪「台灣精神」最終章(第3號)「紅埔桃酒風味桶」威士忌,9月由樹生酒莊首席釀酒師陳千浩(左)與品牌大使詹昌憲(右)聯手催生。麥卡倫Edition No.6發表會在淡水豪宅嘉邸舉辦,當天Dress Code是白色,活動主人為愛丁頓寰盛北亞董事總經理白德巍(右3)。讓藏家競相追逐且色彩豐富的麥卡倫Edition系列,今年推出第六號水藍色的完結篇。回顧2019酒界10大事件
- 雪莉大戰全面化
- 微影片行銷方興未艾
- 酒展遍地開花
- 百加得在台重開機
- 單桶拍賣可遇不可求
- 達人帶路酒莊之旅
- Off Trade通路持續挺進
- 清酒熱潮方興未艾
- 調和高年分戰火再起
- 酒商變建商
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