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【2021酒誌】大摩推薦酒款 大摩雪莉三桶12年單麥蘇威
發佈時間2021.01.12 05:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:37 臺北時間
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- 撰文︱李妍元
大摩歡慶180歲同步推出全新「雪莉臻選系列」，並以此款酒作為大摩12年的雪莉進化版，相較12年原版，它有更強烈的雪莉桶風格、更高的酒精濃度。最初在美國波本桶中熟成，再轉桶至3桶不同風味年分的雪莉桶熟成。此完美的訂製西班牙雪莉桶，由Oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez極甜雪莉酒浸潤而成。
- 香氣：烘焙咖啡、黑巧克力及成熟李子的甜香。
- 口感：豐厚的香料、柑橘、杏仁糖在口中滑順交融，椰子奶油及果乾香氣優雅飄散。
- 餘韻：雪茄、與肉桂辛香的層次湧現，複雜又多變。
- 心得一句話：冬日裡的一股暖流，只想窩在沙發上，蓋著毛毯與它單獨相處。
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