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美食旅遊

【舊山線多迷人1】小客棧藏大菜 客家米醬肉Q彈銷魂

發佈時間2021.05.17 17:00 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間

製作耗工費時的「客家米醬肉」,每日僅限量10份。(380元/份)
攝影
舊山線承載著許多人的記憶,「勝興客棧」的老闆就有一段難忘的童年,「1964年以前出生的人,住這附近一定都有跳過火車,因為上坡車速緩慢,我們都會跳車,從小就開始學怎麼跳才能不跌倒。」劉科成指著牆上老照片追憶著,電影中才會出現的跳火車場景,竟是勝興車站舊時居民的日常。
「勝興客棧」曾為鐵路貨運行。
餐館牆上掛滿了勝興車站的老照片。
老闆劉科成本來在外經商,最終返回家鄉傳承老味道。
在蒸汽火車的時代,「勝興車站」曾是台鐵西部幹線海拔最高的車站,因單軌設置,上行、下行列車交會時形成特殊景觀,建造不易、環境優美加上古蹟加持,讓苗栗舊山線成為鐵道迷心中「神聖的存在」,全台的鐵道迷當年都曾來這追火車。
當年勝興車站復古老照片。
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