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【2022酒誌】豐醇皇家柏克萊12年單麥蘇威 vs. 決心皇家柏克萊18年單麥蘇威
發佈時間2022.01.17 05:28 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:41 臺北時間
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- 文｜夏如君、程灯祥
專家品飲皇家柏克萊12年單麥蘇威、皇家柏克萊18年單麥蘇威。
豐醇 皇家柏克萊12年單麥蘇威
Oloroso雪莉桶架構起皇家柏克萊12年的風味，帶來巧克力覆蓋著杏仁、辛香料與燉煮水果的特殊氣息。Oloroso呈現的渾厚辛香味，結合皇家柏克萊夏日微風輕盈質地，展現著成熟桃子、黑櫻桃、巧克力覆蓋著杏仁與黑砂糖，整體馥郁豐醇，為一款柔順又深具魅力的威士忌。酒精度46%，售價NT$1,580元/700ml（大盛酒品）。
專家品飲
- 香氣：焦糖、薑汁、杏仁和熟透的桃子。
- 口感：水果蛋糕、葡萄乾、黑櫻桃。
- 餘韻：柔滑的口感，搭配濃而不甜的黑巧克力，將點點甜蜜吸附舌上，久久不散。
- 整體：適合搭甜點的一款餐酒威士忌，純飲也深具魅力，忍不住一喝再喝。
專家品飲 夏如君Joy Hsia
- WSET二級認證
- 藏酒嚐酒會儲備講師
- 瑜伽老師
- 活動主持人
決心 皇家柏克萊18年單麥蘇威
Palo Cortado被視為雪莉酒釀酒大師的重要決定，同樣的，皇家柏克萊18年就是首席調酒師Stephanie Macleod的重要決定。選擇用稀有的雪莉酒桶去架構出綠橄欖與菸草香合為一體的迷人芬芳。豐富的辛香味、奶油香草、果粒豐滿且富含水分的水果、可可粉、柑橘香氛的輕快活力，讓18年的酒體發光發熱，顛覆雪莉桶單一麥芽威士忌的既定印象，既複雜又迷人。酒精度46%，售價NT$4,280元/700ml（大盛酒品）。
專家品飲
- 香氣：金桔果醬、白胡椒、舒服木質香氣、橘皮、豐富果甜。
- 口感：橘子巧克力、櫻桃、紮實木質調、辛香刺激長。
- 餘韻：很舒服的水果清甜感。
- 整體：每喝一次就更愛一次。
專家品飲 程灯祥Peter Chen
- 三邊會會員
- 台灣單一麥芽威士忌品酒研究社社員
- 藏酒嚐酒會講師
- 專業酒標美術設計
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
