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【2024酒誌】OMAR波本花香、煙燻焦香、雪莉果乾 八歌浪限定版試飲
發佈時間2024.01.09 05:57 臺北時間
更新時間2024.01.09 05:58 臺北時間
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- 文｜蔡耀棕、賴偉峯
從開始投入生產威士忌至今，OMAR已經走過15個年頭，為紀念這個別具意義的里程碑，臺灣菸酒公司特別與《八歌浪Pakelang》專輯跨界合作，以OMAR單一麥芽威士忌（波本花香、雪莉果乾、煙燻焦香）為基礎，經調酒師巧手調和高年分威士忌，配方升級推出「OMAR單一麥芽系列威士忌（八歌浪限定款）」。
OMAR波本花香 八歌浪限定版
- 香氣：成熟香蕉、香草冰淇淋、橘子汽水、淡淡煙燻。
- 口感：蜂蜜甜、柑橘、香蕉、微微煙燻木質感。
- 尾韻：薑、淡淡果甜。
- 心得：有一貫的水準表現，高CP值限量版本！值得入手品嘗。
專家品飲 程灯祥（灯灯）Peter Chen
- 知名酒類KOL
- 台灣單一麥芽威士忌品酒研究社＆三邊會會員
- 藏酒嚐酒會講師
- 視覺美術總監
OMAR煙燻焦香 八歌浪限定版
- 香氣：糖燻煙霧，細緻碘味，炭火醃漬肉類調性，嗅覺疲乏後清爽果香呈現。
- 口感：營火焦糖甜香，酒體輕盈，帶來一絲隱約奶香。
- 尾韻：碘味加柑橘些微，特有煙火青草。
- 心得：中度偏輕盈酒體，聚餐、純飲皆適宜。
專家品飲 林湘云Serena Lin
- 知名酒類KOL
- 女威俱樂部（WCC）創辦人
- 藏酒嚐酒會講師
- 威士忌達人學院講師
OMAR雪莉果乾 八歌浪限定版
- 香氣：有些棗泥與核桃糕的香氣，慢慢甦醒後是蜜餞與果乾香。
- 口感：椰棗與堅果香先在嘴裡擴散開來，然後微微的甜卻又不會讓人感到甜膩。
- 尾韻：果乾與少許的木質類香氣交錯呈現。
- 心得：不同以往印象中的雪莉果乾，而是更有複雜的層次展現。
專家品飲 吳哲文（小默）Jackson Wu
- 藏酒壹之選盲測評審
- TSMC台灣單一麥芽俱樂部創辦人
- 中式白酒協會理事
- 藏酒嚐酒會講師
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