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近百家餐飲業者未揭露牛奶種類 立委要求主管機關加強乳品標示規範
發佈時間2024.07.11 10:24 臺北時間
更新時間2024.07.11 10:24 臺北時間
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消基會今（11日）公布對「飲料族」的重要報告，共調查全台近80家手搖店、咖啡廳和早餐店的奶茶飲料 ，究竟是用哪個國家、何種類型的牛奶。有飲料店標榜「小農鮮奶」，用的卻是「大品牌」牛奶；還有早餐店用「加水還原的濃縮奶」卻說是「特濃牛乳」；以及接近9成的手搖店、咖啡廳和早餐店沒揭露牛奶品牌！
對此，立委洪申翰指出，他在基層酪農的提醒下，知道牛奶除了有分成鮮奶和保久奶外，還有一種叫做「冰磚奶」。這種濃縮還原奶可以加四倍的水，還原成飲用奶，價格很便宜，也成為國產鮮奶的威脅者。在目前的食品標示下還可以叫做「牛乳」，難以和鮮奶區分，很多業者都有陸續使用。但加水還原的「冰磚奶」，根本不應該叫做「牛乳」！
洪申翰表示，在目前食藥署的法規沒有強制要求飲料業者要公布使用哪個國家、哪種類（鮮奶、保久奶、冰磚奶）的牛奶。今年，他的辦公室也多次召開會議向農業部和衛福部要求，要加強乳品標示規範，特別是「冰磚奶」不應該魚目混珠的也被稱為「牛乳」。
目前，衛福部將用鼓勵的方式，請連鎖手搖業者公布乳品飲料的原產地。但洪申翰認為，更重要的是，要讓消費者對自己喝的是什麼奶，有知情的權利。乳品標示的公開透明，才能加強對國產奶的保護！因為半年後，2025年台紐協定將全面生效，紐西蘭鮮奶將可零關稅進入台灣，而低價、可還原稀釋的「冰磚奶」，也正逐步在威脅台灣的國產鮮奶。
洪申翰說，除了行政院正透過牛業轉型計畫、學童奶的政策，支持國產酪農業的發展外，他更認為，讓消費者有選擇的知情權，也才能讓每一個人，都成為國產鮮奶的保護者。