詹姆斯厄爾瓊斯在1970年,便演出美國史上第一個非裔重量級冠軍拳擊手電影《拳王奮鬥史》(The Great White Hope)正式在影壇闖出名號,並且活躍於劇場界。他的戲劇啟蒙是高中的英文老師,鼓勵他讀詩、寫詩,希望藉此改善他的口吃,結果成了演講比賽冠軍,甚至獲得密西根州大學的獎學金,讓他在上大學後意外發現自己演戲的天賦。
除了讓他聲名大噪的配音以外,詹姆斯厄爾瓊斯的演員事業也多采多姿,他曾在《獵殺紅色十月》(The Hunt for Red October)、《愛國者遊戲》(Patriot Games)、《迫切的危機》(Clear and Present Danger)等3部片,扮演小說家湯姆克藍西(Tom Clancy)筆下的海軍上將格里爾,給主角提點面對詭譎多變的政治情勢。此外他在喜劇片《來去美國》(Coming 2 America)也扮演虛構的非洲某國的國王。此外,如果曾收看過CNN電視新聞頻道,整點片頭有一句英文「This is CNN」,那也是他配的音。