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名師羅耕甫操刀南台灣最大誠品 又獲國際大獎

發佈時間2025.02.25 16:45 臺北時間

更新時間2025.02.25 16:45 臺北時間

得過二百多個國際建築大獎的知名建築師羅耕甫為「碳佐麻里新興園區」操刀建築外觀,打造全球最大的燒肉園區與南台灣最大的「誠品生活台南」。(業者提供)
攝影
台南知名的碳佐麻里餐飲集團在安平工業區得標打造的BOT案「碳佐麻里新興園區」,其中燒肉區與「誠品生活台南」是由得過數百個國際知名建築大獎的建築師羅耕甫操刀規劃,他以光元素貫穿二棟建築,獲得「TAC世界設計大獎商業概念獎」首獎肯定。
台南BOT案「碳佐麻里新興園區」占地7,112坪,得標者碳佐麻里餐飲集團將土地分成3期規劃,其中第一期是樓地板面積3,517坪全球最大燒肉園區,已於2024年12月7日開幕。第二期是樓地板面積10226坪的「誠品生活台南」,預計在今年年試營運;第三期基地尚未動工,目前綠化成廣場及平面停車場,預計打造為高級精品或名車旗艦店。
由羅耕甫設計的「誠品生活台南」已獲得「TAC世界設計大獎商業概念獎」首獎。(高迪攝)
整個園區1、2期的建築都是由「橙田建築室研所」主持人羅耕甫負責建築設計,他得過260、270的國際建築獎項,與碳佐麻里餐飲集團邱彥騰合作逾20年、有深厚的默契,羅耕甫說:「邱先生對事情執行很徹底,細膩到會自己用手指去檢查廁所是否洗的乾淨,這個案子是我鼓勵邱先生去做,剛開始標到他很忐忑,但此案完成前一個月他告訴我「有機會過關」。」
他透露,碳佐麻里在此案投入20億元,不含誠品生活台南,單是碳佐麻里燒肉園區就花了6億元打造。
「此案開發同時兼具環境保護,綠化。我跟邱先生是以「利他」的想法打造園區,一路以來都是以這個為想法才能攜手合作走到今天。」
本身是書迷的羅耕甫,收藏了近千萬元各式藏書,能夠為誠品書店設計建築外觀覺得很榮幸,他說:「我採用有機綠建築理念,以誠品的品牌名稱『光譜』為設計靈感,透過6米寬戶外逃生梯、大面積採光、綠建築等設計手法,將光元素貫穿建築設計。」
除了建築設計外,羅耕甫(左)也精於廚具設計,作品曾三次獲國際廚具名牌LEICHT列入年鑑,右為德匠名廚總經理特助張家榮。(高迪攝)
「碳佐麻里新興園區」這二棟兼具永續和美學的建築設計已分別獲「TAC世界設計大獎商業概念獎」首獎肯定。
「橙田建築室研所」2025年還將完成威昇貨運屏東住宅案,以及鉑昍科技台南辦公室、京城銀行楠梓等重要規劃,正在進行中的建築設計案還包括高雄豪宅京梧桐、三合國際集合住宅、台南安平星鑽計畫等。

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