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台中經典茶餐廳水舞饌不敵租金上漲 月底正式結束營業
發佈時間2025.03.11 13:55 臺北時間
更新時間2025.03.11 13:55 臺北時間
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台中知名餐廳「水舞饌 茶餐廳」北屯崇德店昨（10日）無預警宣布，因租約即將到期，將於3月25日正式結束營業。這間經營25年的餐廳承載許多在地人的回憶，消息曝光後，引發許多台中人不捨，感嘆「時代的眼淚」。
水舞饌崇德店主打港式料理與多達80種飲品，寬敞的用餐環境加上不限時政策，讓不少學生、朋友、情侶甚至家庭客長年光顧。而業者昨晚透過官方臉書發文，向顧客表達感謝，並宣布因租約即將到期，餐廳將於3月25日熄燈。店家同時在留言區回應網友，直言「就地解散」，讓不少忠實顧客相當震驚。
據內部人士透露，水舞饌過去的月租金從20萬元一路調漲至66萬元，而今年租約到期，地主計畫將租金調漲至100萬元，讓業者難以承擔，最終決定結束營業，未來將把重心轉向集團旗下的旅宿品牌。
消息一出，許多網友湧入臉書貼文留言表達不捨，「從學生時期吃到結婚生子，真的太難過了」「以前最愛來這裡聚餐，真的很可惜」「還記得每次吃飯都會餵魚，現在竟然要說再見了！」，還有人感嘆，「這麼經典的餐廳都撐不下去，房租真的太誇張了」。
水舞饌隸屬於「水舞事業機構」，過去曾在台中多地設有分店，如中港店、大直店與東山店，但陸續結束營業，崇德店成為品牌最後一間門市，如今也將畫下句點。業者強調，未來將專注於旗下旅宿事業，暫時不會再涉足餐飲市場。