食旅情報

童話故事中的愛情，總在王子與公主的幸福婚禮中畫下完美句點，然而，現實中的新人卻得先闖過婚禮籌辦這關！不僅要搶吉日、搶優惠，最重要的是還要搶到夢想中的婚宴場地！為滿足新人需求，新竹國賓大飯店重磅推出2025年全年度平日指定婚宴專案，亦有微型婚專案，即使小桌數也能擁有專屬的儀式感與浪漫氛圍。無論是氣派豪華的盛宴，還是溫馨精緻的小型婚禮，新竹國賓都能為新人量身打造無負擔的夢幻婚宴，讓「一生一世」的承諾從這一刻浪漫啟程。

2025阿里山櫻花季於3月10日揭開序幕，阿里山國家森林遊樂區內台灣山櫻花、吉野櫻、昭和櫻、八重櫻等多達31幾種櫻花輪番綻放，主角櫻王「染井吉野櫻」含苞待放中，把握浪漫的粉紅春日，春遊上山賞櫻去！

全台最大的精釀啤酒餐飲集團 「ABV Bar & Kitchen」，再次推出全新品牌「ABV韓式餐酒館」，可以說是把整條韓國美食街搬進店裡，能同時吃到專賣店式的燒肉、人蔘一隻雞、部隊鍋，以及街邊小吃韓式炸雞、炸香腸年糕等超過30種韓國料理。

近年來，隨著每年冬季舉辦的「屏東四重溪溫泉季」成功推廣，四重溪溫泉的名聲逐漸響亮。然而，回溯至日治時代，這裡早已是台灣著名的溫泉勝地，不僅物產豐饒，好吃、好玩，還能泡進暖湯裡，享受台灣四大名湯的獨特魅力。

登上《黑白大廚》節目而知名度大增的安成宰主廚率領的三星餐廳「Mosu」，在2024年1月宣布停業，不過餐廳的官方IG日前發表即將重新營業的公告，令想一嘗安成宰主廚手藝的饕客開始殷殷期盼。而日前剛榮登2025韓國米其林三星寶座的主廚姜珉九，由他主理的「Mingles」也成為矚目焦點。想吃到很難訂的名廚餐廳其實有個小撇步，安成宰與姜珉九都在香港設有分店，如果在首爾訂不到位置，飛到香港也可以品嘗到兩位韓國三星主廚的招牌菜。

住三峽30年的記者陳姿吟，這次帶著記者同事童心怡和攝影記者，用味蕾穿越童年時光，一天吃爆6間店，從米苔目、大腸蚵仔麵線、下午茶肉包子到豆花店、珍奶回憶殺，每一口都是三峽的故事，每一家都是當地人心頭好。

《米其林指南首爾與釜山2025》完整入選名單，日前在韓國首爾的Westin Josun Hotel公布，共有234家餐廳入榜，其中40家獲得米其林星星肯定（首爾37家、釜山3家）。其中由主廚姜珉九領銜、位於首爾的現代韓餐「Mingles」由二星晉升為三星，成為目前韓國唯一的米其林三星餐廳，曾在《黑白大廚》節目中出現的澳籍主廚Joseph Lijewood主理的「Evett」則由一星晉升二星。這份最新名單充分反映了首爾與釜山餐飲的多元性，以及作為全球美食目的地不斷演進的魅力。

新北市中和區南山路上的「永和豆漿」，是超人氣的排隊名店，其中胡椒餅最搶手，一出爐，有的客人是10個、20個在買。但我近期發現，藏身永和巷弄裡的「永和佳香豆漿」，做的胡椒蔥餅，也毫不遜色，還不用等太久。

自從在韓國釜山的市場裡，吃到韓式飯捲，就喜歡上這款韓國料理，回到台灣後，一直在尋找道地的口味。前陣子在捷運劍潭站旁的「圃樂韓式小吃坊」，吃到料比飯多的飯捲，還很有韓國味。

記者梁孝傑遇到同樣愛吃滷肉飯的米其林名廚李信男（Nobu Lee），兩人從新北市吃到台北市，嚴選推薦8間，都是超人氣的滷肉飯名店，堪稱是神仙打架級的PK大戰。

期待已久的HBO®原創影集《白蓮花大飯店The White Lotus》第三季終於在2月17日上線，預計4月7日播完本季8集，但心急的觀眾早已開始猜測這一季在那裡拍？答案揭曉是泰國。其中分別位在蘇梅島與普吉島的3間安納塔拉度假村（Anatara Resorts），不但入鏡白蓮花，也是Netflix浪漫喜劇《親家遇到愛Mother of the Bride》取景地。安納塔拉自即日起推出「蓮花喚醒之旅」住房專案，度假時也能沉浸在拍攝場景中，重溫或美妙或驚悚的精彩情節。

在台灣史上占據重要地位的鹿港，觀光客聚集的老街近年注入許多新靈魂。有些人讓老屋成為包攬過去與現代的新載體，有些人則在傳統飲食下功夫，讓老味道重生出顛覆記憶的好滋味，本篇重點整理五大推薦必訪重點，趕快放抄入下回鹿港遊的筆記裡！