美食旅遊

被譽為「竹之故鄉」的南投竹山，以「竹編」為靈魂的燈會，迄今已辦到第六年。每年元宵前登場的「竹山竹藝燈會」，精彩呈現國寶師傅們的匠心工藝，竹篾纏繞著竹篾在光影藝術之間，訴說這片土地上人與竹的故事。

對滑雪愛好者而言，難得安排一趟滑雪假期，若不至少滑個3、5天怎能過癮？因此飯店內餐飲選擇的多樣性也顯得格外重要。這次我入住的安比高原滑雪度假村Crowne Plaza酒店共有包含壽司、鐵板燒、鄉土菜餚、牛排、燒肉、中華料理等7間特色餐廳、咖啡館與酒吧，並有選擇豐富的自助餐。而緊鄰滑雪場邊的美食廣場，則供應咖哩飯、拉麵、烏龍麵、披薩等快餐，也是滑雪客午間時段補充體力的最佳選擇。

座落於日本岩手縣的安比高原滑雪度假村，不僅有令人驚嘆的日本粉雪「JAPOW」，這裡也集結IHG集團旗下的洲際、Crowne Plaza與Holiday Inn三間酒店，讓滑雪客省去交通時間，走出飯店就是雪場與纜車站，非常方便。其中開幕僅兩年就獲得日本首批米其林一星酒店肯定的「ANA InterContinental Appi Kogen Resort」，是東北地區唯一入選的奢華飯店；而旅行社常安排的「ANA Crowne Plaza Resort Appi Kogen」也是滑雪客的熱門選擇。

滑雪正式成為台灣旅客冬季旅遊的新寵！生長在無雪地帶的台灣旅客，近年對滑雪的興致高昂，去年到日本滑雪的人數高達12萬人次，比起2019年成長逾五成。可樂旅遊看好滑雪市場，今年趁勢推出「全包式專業滑雪團」，從交通到器材運送都一手包辦，並針對初心者安排有國際級認證資格的台灣籍教練進駐「安比高原滑雪度假村」，能根據每日天氣和學生程度規劃最佳滑行路線，讓遊客充分感受岩手縣「鑽石粉雪」的魅力。

一年一度的春節假期即將來到，在這個「合法放縱日」就該舒服窩在沙發上大嗑零食，已幫大家北中南試吃了古早味爆米香、酥脆花生糖、曲奇餅乾，還有鹹香可口的一口烏魚子，想吃哪一款？快揪上親朋好友一同出發找年味。

苗栗是客家族群的重要聚落之一，來到這裡，怎能錯過傳統客家美食？「穎川美食館」藏身於老宅中的客家食堂，老闆娘邱秀桃以「客家媽媽手路菜」，低調吸引饕客遠道而來。

2025年的農曆春節年假長達9天，出門走春是一定要做的事，位在新竹的「The One南園人文客棧」每逢新春都會推出文化走春活動，體驗不一樣的年味；台中的「心之芳庭」則在春節期間變身法式賞花天堂，把迎春花化為實際行動；「台南綉溪安平飯店」請來書法詩人何景窗助陣，讓遊客在旅途中感受書法與原創詩句結合之美，為新的一年增添文藝氣息，沉靜面對新年新挑戰。

旅行至苗栗，除了親近山林、體驗果園採果，推薦走進融合木雕的「山板樵臉譜文化生活館」，能認識京劇文化，還能親手彩繪專屬臉譜，為新春增添趣味與藝文氣息。

春節假期將至，想出遊的心早就不安騷動著。在苗栗的青翠山林裡，我沉浸在桶柑園裡採摘飽滿果實，捕捉生機盎然的美景。「橙香森林」從一片桶柑果園，在兒子的加入後，轉型成為觀光果園，每年1至3月邀請遊客前來體驗採果，季節限定的樂趣，與園方用心布置的拍照場域，都讓客人玩得不亦樂乎。

台灣寶島物產豐饒，發酵就能自醉，近幾年，在地酒廠與「蛇」俱進，推出多款富含台灣風味的地酒，在小龍年來臨之際，開瓶香醇地酒，喜逢蛇舞新春。

「灣裡」位於台南市南區，地方純樸、富有人情味，更擁有南區最密集的廟宇文化。「一味香餅家」自1973年起就佇立灣裡老街上，從重大節日到傳統祭祀需要用到的各種糕餅，幾乎都能在店裡買到，同時每天也在台南各地的傳統市場出攤販賣，讓一味香不僅是餅舖，更像是細說糕餅文化的博物館。農曆年前，他們準備了「甜粿」、「發糕」等春節必備食品，協助家家戶戶過個好年。

開在台中「第六市場」中的「碧田家」，是一家販售純天然，不含色素、香精、防腐劑及抗凍劑的蘿蔔糕專賣店，以純米漿製作的南瓜與芝麻口味，更讓蘿蔔糕展現絕佳的風味層次。貼心的是，在這裡除了購入整條蘿蔔糕，還能現點現吃，直接享用蘿蔔糕職人的現煎美味。