時事
【製程全紀錄】烏魚子是這樣誕生的
發佈時間2016.12.06 11:13 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:21 臺北時間
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烏魚子常用於年節送禮，但你知道烏魚子是怎麼製成的嗎？
一片養殖烏魚子的誕生，需先經過3年魚塭飼養。待第3年秋末，經判斷魚卵已長到差不多大小，就可以收成了。
再來到取卵現場，經驗老到的殺魚工人以小板凳排隊分組。4人1組的隊伍團隊合作，每人只做1項工作，各司其職絲毫不亂。
發佈時間2016.12.06 11:13 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:21 臺北時間