美食旅遊
50年正東山冰屋 難忘懷的是一家三代不分離的甘味
發佈時間2017.04.03 11:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:24 臺北時間
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「每次回台東，還沒進家裡，我都會先跑來喝冰淇淋紅茶配咖哩油條，這樣才算是回家的味道。」台東女孩蘇昱綾在台東成長，曾赴北部求學、工作，每次回家前得先到「正東山冰屋」報到。夏天的台東太熱，她和一群女生去游泳後會散步走來喝紅茶，談戀愛時也跟男友在這甜蜜吃冰，這間老冰店是她的鄉愁，也是她的「少女時代」。
「正東山冰屋」由兩個店面打通，右側店面的紅底白字招牌下方，有一大座透明水果冰櫃，左側門口則熱騰騰地炸著「美國油條」，這裡每天上演「冰與火之歌」，來店門口走一遍，幾個步伐就從夏天走到冬天。
來到老冰店，別錯過剉冰、果汁、華麗的冰淇淋聖代和現炸的「美國油條」，抬頭看著立體招牌上的「美國油條」「東京蜜豆冰」等食物的命名，還洋溢著昭和時期的和洋風情，老闆賴志堅說，爸爸50年前創業，就是想取跟別人不一樣的名字，希望吸引注意，現在這些看似洋派的名字，還是挺時髦。
美國油條其實就像大家熟悉的營養三明治，正東山的麵糰是賴家人親手做，會感受天氣變化，得悉心照料，老頭家嬤鄭雪子說：「麵糰在冬天要發半小時，夏天要發10分鐘，由於台東夏天很熱，有時還有焚風，夏天甚至要幫麵糰加冰塊降溫，就怕它中暑。」