何宗昇

春節假期只宅在家真的母湯，選個良辰吉時走春，也帶給自己一整年的新氣象。新北市的金山不僅囊括山海景觀，還有溫泉、老街與各種類型的在地美食，無論去約會，或者攜家帶眷出遊，都能全方位滿足「充實一日遊」的條件，本篇整理金山一日遊推薦行程，現在立馬準備出發！

寒流來襲，此刻最想做的事莫過於跳進溫暖的溫泉中。台灣被譽為「溫泉寶島」，從北投的硫磺泉到礁溪的美人湯，不同湯泉各有千秋。新的一年，不妨來泡個新湯，除舊歲、迎新運，讓泉水驅走寒意與晦氣，注入滿滿新能量。

一年一度的春節假期即將來到，在這個「合法放縱日」就該舒服窩在沙發上大嗑零食，已幫大家北中南試吃了古早味爆米香、酥脆花生糖、曲奇餅乾，還有鹹香可口的一口烏魚子，想吃哪一款？快揪上親朋好友一同出發找年味。

在網路甚麼都買得到的時代，年菜、年貨只要動動手指就能下單；今年春節前重新回歸老派作風，造訪北中南部的市場蒐羅年糕，也趁著採訪機會自肥，預先品嘗一輪年味，以及熱熱鬧鬧的人情味。

台灣寶島物產豐饒，發酵就能自醉，近幾年，在地酒廠與「蛇」俱進，推出多款富含台灣風味的地酒，在小龍年來臨之際，開瓶香醇地酒，喜逢蛇舞新春。

春節期間南來北往，不妨停靠去年底整修後新開張的台中「清水休息站」，到「鴻鼎菓子」買盒熟成檸檬酥、台灣黑熊國民曲奇餅，精緻包裝搭配美味菓子，送禮自用都合適。

每逢年節，有口福的嘴從睜開眼就沒停過，在這個充滿喜慶的「合法放縱日」，就該盡情享受古早味爆米香、酥脆花生糖、曲奇餅乾，還有鹹香可口的一口烏魚子，能吃就是福，這樣的幸福，正是新年最美好的度過方式。

「灣裡」位於台南市南區，地方純樸、富有人情味，更擁有南區最密集的廟宇文化。「一味香餅家」自1973年起就佇立灣裡老街上，從重大節日到傳統祭祀需要用到的各種糕餅，幾乎都能在店裡買到，同時每天也在台南各地的傳統市場出攤販賣，讓一味香不僅是餅舖，更像是細說糕餅文化的博物館。農曆年前，他們準備了「甜粿」、「發糕」等春節必備食品，協助家家戶戶過個好年。

開在台中「第六市場」中的「碧田家」，是一家販售純天然，不含色素、香精、防腐劑及抗凍劑的蘿蔔糕專賣店，以純米漿製作的南瓜與芝麻口味，更讓蘿蔔糕展現絕佳的風味層次。貼心的是，在這裡除了購入整條蘿蔔糕，還能現點現吃，直接享用蘿蔔糕職人的現煎美味。

「艸頭厝，是結合我的姓氏，以及起家厝的概念。」艸頭厝的老闆秉秉說道。最初在社群網站上看見「艸頭厝」的頁面，以為是僅限網路訂購的文青糕粿店，卻看到簡介上擺攤東湖市場的資訊，以及一張張傳統味糕粿的照片，讓我不禁對這個品牌產生好奇。

除了吃地瓜、鵝肉，金山老街的美食真的臥虎藏龍，正式採訪之前我已經忍不住買了幾攤小吃。其中一間門面看起來氣勢磅礴的「金山大碗螃蟹」，即使已過萬里蟹季，依舊是還沒到正中午就出現排隊人潮。

近年金山的海岸新開了許多景觀咖啡廳，我卻在社區大樓中挖掘到一間超隱密，藏在三合院中的「好客咖啡館」，原先找路找到懷疑人生，直到看見紅磚房中透出的昏黃暖光，「該不會走錯路了」的疑慮才終於放下。