何宗昇

致力於讓魚子醬走入日常飲食生活的香港魚子醬品牌「Royal Caviar Club」（簡稱RCC），在進駐台灣多家米其林餐廳及五星級飯店後，今年3月13日攜手旗下甜點品牌「Caviar Cakery」在台北民生社區開出首家海外旗艦店，除了供應各種魚子醬甜點，同時也在特設包廂中推出魚子醬下午茶和品賞課程，示範頂級食材的親民吃法。

我要去台中吃好吃的小吃，問台中的朋友，朋友都說去市場就對了，尤其是以台中火車站為中心的5大巿場。因為台中的傳統市場都在台中火車站附近，其中除了第一市場改為東協市場外，其他市場仍保留2345數字稱號，仍以傳統市場方式經營，也成為台中美味小吃的聚集所在。

高雄內門不僅是宋江陣的發源地，更因群山環抱與豐富的自然生態，被譽為都市中的綠光森林。2026年又多了全新開幕的「野森動物學校」，讓旅客能走進森林課堂，探索內門的山林與生態，享受一趟充滿陽光的南台灣輕旅行。

入口香甜柔軟的「龍鬚糖」，俗稱「麵線糖」，是幾近失傳的百年民間點心。相傳清朝時，雍正皇帝的御廚會拉製麵線糖作為壓軸甜點，師傅雙手翻飛，將糖變法，細如龍鬚，因此被賜稱為龍鬚糖，而後傳入民間，隨著時代更迭，街頭的龍鬚糖小販已愈來愈少見，所幸走進高雄旗山老街，仍能嘗到這份單純的古早甜味。

來到旗山，才發現這裡是美食重鎮，小吃名店林立，有外脆內Q的煎肉圓、三間豬舌冬粉老店，還有從日治時期流傳下來的消暑祕方飲品，一路吃下來，絕對飽到需要再多逛幾圈老街消消食。

在旗山，有一間時光機甜點鋪「沾囍·涼水攤小賣所」，推開古樸木門，彷彿走進時光隧道，老式課桌椅、復古手繪電影海報、舊式收音機與童玩擺滿角落，耳邊傳來黑膠唱片的復古樂音，就像回到1970的純真年代。

漫遊高雄旗山老街，來到旗山天后宮旁這間沒招牌、沒店名的「旗山古早味鹹湯圓」，經營超過50年，現由二代郭清泉接手，冬季賣湯圓、夏季賣冰品，是從父輩那一代就延續至今的生意頭腦。

在元宵節這一天吃湯圓象徵著團圓與幸福，造訪一趟高雄旗山，到復古的涼水攤吃豆花甜品；百年古厝品嘗可愛的小豬湯圓；或拜完旗山天后宮，來一碗古早味鹹湯圓，無論甜或鹹，都是最溫暖的團圓滋味。

在香港有一項合法的賭博活動，就是兼具社交功能的賽馬。雖是源自英國的社交活動，但早已十分香港化，而且近年派對氣息越發濃厚，每週三晚上固定在跑馬地馬場登場的「快活星期三Happy Wednesday」就是典型代表。即使是對賽馬一竅不通的觀光客，也可在幾匹駿馬中盲猜一通，試試自己今晚手氣如何，也能在馬年實地感受眾馬奔騰的刺激感。

春節年假過後，其實過年的重要習俗還沒走完，大年初九天公生，天公玉皇大帝生日，這是非常重要的拜拜的日子，好在拜天公的吉時是子時，大年初九的子時，就是2月24日晚上11點到凌晨1點。你拜拜也不會影響上班，如果子時沒有拜拜，到2月25日早上7點都是吉時，上班前也來得及拜一下再上班。

春節走春，不只是爬山健行吸收自然能量，士林夜市也是台北人最愛的續攤地點之一。從屹立50年的忠誠號蚵仔煎，到阿輝麵線的媽祖廟階梯前排隊畫面，再到懷舊大餅包小餅與金龍焢肉飯，每家老店都保留獨特手藝與味道，很適合當作走春後犒賞五臟廟的好去處。

春節走春，不一定要遠離城市。對於想避開塞車，又希望行程裡有風景、有儀式感的台北人來說，海拔僅153公尺、全長約3.3公里的劍潭山步道，是一座交通不費力、體力不勉強，卻能在短時間內拉開視野的市區郊山，也是新年吸收滿滿自然能量的好所在。