食旅情報

一年一度的「馬祖擺暝文化祭」即將於2025年2月9日至26日（農曆1月12日至29日）在馬祖四鄉五島盛大展開。這項當地迎接新春的重要活動，擁有超過百年歷史，今年以「海不揚波」為主題，由北竿「坂里境白馬尊王廟」主辦。活動涵蓋點燈儀式、燒馬糧、神轎大會師、祈夢等多元傳統盛典，邀請各地遊客共襄盛舉，感受馬祖特有的元宵氛圍。

台北冬天的濕冷總是來得猝不及防，這時候一鍋熱騰騰的火鍋，絕對是暖心暖胃的最佳良方。火鍋市場向來是兵家必爭之地，從奢華食材到平價吃到飽，各家業者無不絞盡腦汁搶攻饕客味蕾。2015年自新莊起家的「樂崎火鍋」，始終堅持以「美味、實在」為本，日前新開的第5家分店「信義店」，以獨家限定的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，搭配招牌紅玉雞腿排或究好松阪豬，為台北的火鍋戰場注入一股暖流。

經過2024年的沉寂，太魯閣晶英酒店於2025年1月16日以全新面貌重啟。這座深藏於太魯閣國家公園的綠色殿堂，不僅是旅人探索自然美景的基地，更是一所推動永續旅遊的實驗場。

日本熊本縣近年台積電設廠而屢屢躍上國際版面，成了日本話題新市鎮，也為當地帶來觀光新商機。台積電熊本廠所在的菊池，是蘊藏多處自然名勝之地，如日本森林百選「菊池溪谷」、日本百選溫泉「菊池溫泉」等，想暫離喧囂，菊池絕對是值得挖掘的寶藏之地。

2024年於台中黎明新村開幕的板前日本料理「鮨多芽」（おため），主打Omakase的套餐形式，根據不同季節，嚴選來自日本，台灣的近海魚種，打造握壽司與酒肴交錯的餐酒搭，在餐桌上為食客展現兩者激盪出的火花。2025年甫開始，鮨多芽除了推出全新冬季菜單，更帶來全台僅配額24瓶、海底低溫熟成的限量頂級清酒，為食客帶來金蛇年的全新饗宴。

春節連假這麼多天，還不知道要去哪裡嗎？屏東海生館「我的鰻朋友」主題活動於1月18日至3月3日登場，讓遊客探索鰻的生態奧祕，體驗寓教於樂的有趣互動；桃園Xpark則於1月20日起推出「Xpark光之海月by NAKED, INC.」，豐富活動之外，更打造光影幻化的空間，夢幻又好拍。

小龍年即將來到，春節想出門湊個熱鬧、擠擠人海，關渡就是個絕佳的風水寶地，到「關渡宮」走走感受人文古蹟，再到附近吃個臭豆腐、雙胞胎祭祭五臟廟，最後前往碼頭吹風賞夜景，歡喜迎蛇年。

春節假期只宅在家真的母湯，選個良辰吉時走春，也帶給自己一整年的新氣象。新北市的金山不僅囊括山海景觀，還有溫泉、老街與各種類型的在地美食，無論去約會，或者攜家帶眷出遊，都能全方位滿足「充實一日遊」的條件，本篇整理金山一日遊推薦行程，現在立馬準備出發！

寒流來襲，此刻最想做的事莫過於跳進溫暖的溫泉中。台灣被譽為「溫泉寶島」，從北投的硫磺泉到礁溪的美人湯，不同湯泉各有千秋。新的一年，不妨來泡個新湯，除舊歲、迎新運，讓泉水驅走寒意與晦氣，注入滿滿新能量。

開春後即將迎來75週年慶的泰山企業，今年依舊與全台人氣最旺的財神廟「北港武德宮」聯名推出發財水，並在農曆春節前推出一系列抽獎和刮刮樂活動，最大獎是以十錢純金打造的泰山八寶粥造型元寶，春節期間可以去試試運氣，看自己是否能發財強運一整年！

2025年的農曆春節年假長達9天，出門走春是一定要做的事，位在新竹的「The One南園人文客棧」每逢新春都會推出文化走春活動，體驗不一樣的年味；台中的「心之芳庭」則在春節期間變身法式賞花天堂，把迎春花化為實際行動；「台南綉溪安平飯店」請來書法詩人何景窗助陣，讓遊客在旅途中感受書法與原創詩句結合之美，為新的一年增添文藝氣息，沉靜面對新年新挑戰。

送禮是門大學問，既要輕巧好帶，又要兼具創意與心意，最近台中出現兩款糕餅禮盒，大概可以合乎所有挑剔送禮者的需求。其一是「如邑堂餅家」跨界聯名國際名廚江振誠推出的「法式國王太陽餅」；其二是「喜豐香1985」慶祝老店創立40週年推出《肆。蒔》福祿壽囍禮盒，還與大甲一帆布包攜手打造裝餅提袋，無論哪一款，都能讓收禮者感受滿滿心意。