微醺酩品

消費者對威士忌的風味偏好，彷彿也有十年河東十年河西的變化規律；濃郁深沉的雪莉桶風味在主導台灣市場多年後，明顯可以觀察到以花果香、清新調為特色的波本桶風味，近期重新回到了威士忌品味者的視線當中。其中有著「波本桶教科書」美譽的格蘭冠（The Glen Grant），早在2021年便領先全球在台灣推出Arboralis輕雪莉單一麥芽威士忌，完美演繹花香調與雪莉風格的和諧美好；日前格蘭冠更創品牌首例，為台灣單一市場推出全球獨家的「Arboralis雪莉原酒台灣限定版」，首席釀酒大師Dennis Malcolm不僅透過58.8%原酒強度將風味平衡的困難度向上推了一級，濃淡有致的口感與均衡豐盈的餘韻，勢必也將成為台灣品飲偏好「校正回歸」的風味指標！

天色逐漸暗下，撲鼻而來的備長炭香緩緩從一鷺炭火燒鳥工房飄出，推開大門充滿朝氣的「いらっしゃいませ！」（歡迎光臨）迎來，彷彿回到家一般替你卸下一身疲憊，下班後的美味時刻就從這裡展開！今年，一鷺隆重迎來十週年，招牌的生食級英皇雞依舊等著療癒你的味蕾，超狂週年慶滿額抽獎再為你熱情加碼，最大獎日本雙人來回機票等你拿！

一連串的佳節接踵而來，是不是打算和好友閨密們來場交換禮物的年終派對呢？不過，準備禮物向來都是一門大學問，今年你有個時尚、精緻、又可賓主盡歡的好選擇：路易十三珍萃裝（LOUIS XIII THE DROP）將10毫升的路易十三干邑臻釀裝入宛如香水瓶般的精緻小瓶中，就像是可隨身飲用的香水，雖然無法讓人頸項飄香，確能在齒頰留香，尾韻久久不散，絕對會讓收禮者驚喜不已！

精彩人生應該是什麼樣子？勇於嘗試各種挑戰的「專業玩家」姚元浩說：「不要怕失敗，不停地玩下去就對了！」姚元浩的玩家精神也在「橡木桶玩家」塔木嶺威士忌中找到共鳴！塔木嶺運用不同酒桶玩出多元風味，無論是雪莉桶、紅白酒桶都能拿來大膽玩！在風味疊加中，塔木嶺依然能堅守風格基調，喝起來不僅協調，更令人驚豔！今天就來盤點玩家姚元浩和塔木嶺之間的巧妙關聯！

到台南老是預約不到人氣酒吧「Bar T.C.R.C」及「Phowa」的請舉手！請把握機會，這回兩家酒吧北上聯手超人氣立食燒肉品牌「新村站著吃烤肉」，發起「韓肉台酒之役」，主打「酒、肉、靈」三位一體的口號，即日起至至12／10於台北、台中門市共同推出四款調酒，邀請各路酒肉朋友一起響應讓味蕾幸福出竅的爽感。

台灣的東方美人茶與日本百年酒造釀的酒能擦出什麼樣的火花？「本事選酒」宣布有「茶金」美譽的冠軍茶園「徐耀良茶園」栽種的東方美人茶與日本愛知縣百年酒造「關谷醸造」強強聯手，推出的全新款梅酒「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」即日起在台搶先限量上市。

作為探究風味領銜者一般存在的亞伯樂（Aberlour），以珍稀100%雙桶熟成工藝聞名威士忌市場，此次聯手勇奪米其林綠星好嶼HOSU主廚李易晏（iAN Lee）推出「原嶼伯樂 品酩饕宴」，將雙桶匠心工藝及重視風土精神融入餐食，賦予臺灣在地食材全新面貌，邀請您展開一場滿足味蕾的食蘊體驗。

說到威士忌，台灣一直是個「雪莉控」的國度。但隨著品飲潮流的演化，最近威士忌市場觀察到一個現象：「年輕人漸漸不喝雪莉了！」品飲趨勢似乎悄然在轉變中。

為了向成就百富威士忌的專屬匠人致敬，百富特別以「故事系列篇章」酒款，打造「百富藝境尋味」故事系列品酩會，於11月2日起於台北、高雄展開。全台威士忌愛好者不僅可透過品酩會徜徉故事篇章，更能經由星級美食的引領，探索故事系列威士忌的風味，沉浸在百富的動人故事中。

由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」，暌違5年後，今年將於10月26至29日重臨中環海濱活動空間；匯聚環球風味的「品味全城」活動將於11月接力登場，除了有300家熱門餐廳參與，香港旅發局還將向訪港旅客送出100 萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵，鼓勵大家體驗香港與眾不同的夜生活。

日本名作家村上春樹寫了《如果我們的語言是威士忌》一書，讓喝威士忌在文青族群裡成為很潮很有品味的一件事。

即將迎來的112年雙十國慶，臺灣菸酒公司今年再度推出令酒迷驚豔限定佳釀！以兩款特別的限定酒：「OMAR單一麥芽威士忌 (雪莉果乾)」和「玉山高粱-山之煙」慶賀這難得的時刻。兩支限量酒款即將在10月陸續登場，想要收藏的粉絲可以在12家台酒酒廠推廣中心、台酒直營便利店以及合作酒專通路購買。數量有限，搶購要趁早！