美食旅遊
歡迎光臨 大人的清酒遊樂園
發佈時間2018.05.31 18:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:27 臺北時間
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大雪之中，我們走進「魚沼之里」，占地近5,000坪的美景一眼看不完，以「酒」為中心概念，釀酒廠、雪室、蕎麥麵屋、和菓子店、麵包店等一應俱全，未來甚至有溫泉旅館。
這是知名酒造「八海山」所打造的清酒遊樂園，即使不喝酒，也令人心醉。
來到新潟南魚沼，會發現「八海山」的招牌無所不在，說是地方的「看板酒廠」也不為過。在地97年的八海山，傳到了第三代社長南雲二郎，他也開始思考八海山身為知名酒造的社會責任，「我們到底能夠為魚沼這地方有什麼貢獻，創造什麼機會？這才是我們公司最基本的核心。為了讓更多人知道八海山，吸引他們來認識酒造，進而創造『魚沼之里』這個園地，越多人來，我就能創造鄉里的工作需求，達到地方振興活性化。」南雲社長說。
因此，他於2013年打造了幅員近5,000坪的「魚沼之里」，除了釀酒酒藏及儲酒的天然雪室之外，更增添了餐館、甜點、麵包店。我們全副武裝在雪地中散步，整個園區就像個可愛的村落，幾棟建築，造型有的是古樸老宅，有的歐風摩登，融合在南魚沼的美麗地景之中。
