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望月樓主廚超強年菜教學 「酒醉三點蟹」6步驟簡單做
發佈時間2019.01.05 17:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:28 臺北時間
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準備要過年了，是否開始煩惱年夜飯要端什麼好料上桌？這次我們特別邀請「望月樓」餐廳主廚蘇權暉（Wilson），教大家DIY酒香四溢又年味十足的料理。像是「威士忌酒醉三點蟹」，就用到當令鮮甜的三點蟹，還加進有蜂蜜香氣的傑克丹尼威士忌，不只看起來喜氣，吃起來也相當夠味，讓人欲罷不能。
威士忌酒醉三點蟹
準備食材：
三點蟹 1隻、水 800 ml、糖 4湯匙、醬油 3湯匙、鹽 1茶匙、花椒 1g、八角 1顆、薑 50g、蔥 50g、Jack Daniel’s傑克丹尼田納西蜂蜜威士忌200 ml。
