梁孝傑
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美食旅遊
【試吃筆記】海鮮控賺翻！「欣葉日本料理」推16道海味新菜 吃到飽千元有找
2025.03.30 06:57
氣溫回暖，真的有春天來了的感覺，老字號Buffet品牌「欣葉日本料理」，也順勢推出16道春季新菜。主廚選用當令貝類、章魚及大量野菜時蔬，讓老饕們感受大海帶來的恩惠，平日午餐每人千元有找，還可以吃超飽！
美食旅遊
【試吃筆記】「ABV韓式餐酒館」把韓國美食街搬進店裡！ 燒肉、炸雞、爆漿甜甜圈一次滿足
2025.03.09 06:47
全台最大的精釀啤酒餐飲集團 「ABV Bar & Kitchen」，再次推出全新品牌「ABV韓式餐酒館」，可以說是把整條韓國美食街搬進店裡，能同時吃到專賣店式的燒肉、人蔘一隻雞、部隊鍋，以及街邊小吃韓式炸雞、炸香腸年糕等超過30種韓國料理。
美食旅遊
【試吃筆記】永和巷弄隱藏版！「永和佳香豆漿」胡椒蔥餅超水準 媲美排隊名店
2025.03.03 19:18
新北市中和區南山路上的「永和豆漿」，是超人氣的排隊名店，其中胡椒餅最搶手，一出爐，有的客人是10個、20個在買。但我近期發現，藏身永和巷弄裡的「永和佳香豆漿」，做的胡椒蔥餅，也毫不遜色，還不用等太久。
美食旅遊
【試吃筆記】韓味爆棚！「圃樂韓式小吃坊」飯捲料比飯多 飲控不委屈
2025.03.02 06:47
自從在韓國釜山的市場裡，吃到韓式飯捲，就喜歡上這款韓國料理，回到台灣後，一直在尋找道地的口味。前陣子在捷運劍潭站旁的「圃樂韓式小吃坊」，吃到料比飯多的飯捲，還很有韓國味。
美食旅遊
【這群記者（有片）】神仙打架！雙北8間黏嘴系滷肉飯名店大PK
2025.03.02 05:47
記者梁孝傑遇到同樣愛吃滷肉飯的米其林名廚李信男（Nobu Lee），兩人從新北市吃到台北市，嚴選推薦8間，都是超人氣的滷肉飯名店，堪稱是神仙打架級的PK大戰。
美食旅遊
【試吃筆記】鍋貼控衝了！雙北4家超人氣名店 煎功一流、肉餡有亮點
2025.02.25 17:57
身為鍋貼控，最喜歡從親友口中、網路好評，探出值得專程去吃的名單。這次搜出雙北4家人氣專賣店，鍋貼的煎法、肉餡各具特色，但同樣都有讓人一吃上癮的魅力。
美食旅遊
【試吃筆記】「pastaio noodle café」讓義大利麵變身陝西褲帶麵！再配極厚布蕾吐司超療癒
2025.02.23 06:47
人氣義式料理餐廳「PASTAIO」開出4間分店後，近期推出副品牌「pastaio noodle café」，主打創意混血風味的義大利麵。甜點大推「極厚法式布蕾吐司」，像是布丁般的化口，又充滿焦糖香氣，吃起來好療癒。
美食旅遊
【試吃筆記】A5和牛+牛舌套餐居然500元有找！「青杉燒肉」還讓你小菜、湯、白飯免費續到飽
2025.02.23 05:47
一次吃到日本鹿兒島A5和牛，與澳洲M9和牛牛舌，居然500元有找！這是高級和牛燒肉店「青杉燒肉」新推出的超值午間套餐，而且小菜、白飯、湯都可以免費續加，大胃王也不怕吃不飽。
美食旅遊
【試吃筆記】「ABV南洋餐酒館」聯手「銘記」推出越式下酒菜！螺肉炒羅望子醬超開胃
2025.02.15 05:47
想要瘦身、飲食控制，越南料理其實是個不錯的選擇，因為每道菜幾乎都有大量蔬菜、原型食材，而且鮮少人工調味。「ABV南洋餐酒館」特地和「銘記越南文化美食」合作，端出北越的下酒菜，南越的家常料理，讓饕客了解，越南菜不是只有河粉和春捲。
美食旅遊
【這群記者（有片）】過年聊天追劇必備！蘭州市場50年老店「黑車牌」薯條肉乾超涮嘴
2025.01.26 05:47
2025年的春節連假有9天，勢必要準備一些零嘴，與家人聊天、配劇時吃。飲食作家毛奇推薦台北蘭州市場裡，近50年的老店「黑車牌肉鬆食品」，招牌的「薯條肉乾」，曾在2023年的台北市場美食競賽「天下第一攤」拿到銀獎。不僅口味甜鹹適中，軟Q好咬，真的像薯條一樣涮嘴。
美食旅遊
【這群記者（有片）】過年圍爐雞不可失！「北投齊雞」鮮甜果凍雞 稱霸北投市場半世紀
2025.01.25 05:47
過年餐桌肯定少不了，象徵全家團圓的雞肉。飲食作家毛奇大力推薦，北投市場裡超過50年的老店「北投齊雞」。他們家的鹽水雞、燻雞，不僅肉嫩又夠味，皮肉之間還有一層厚厚的高湯凍，因此有「果凍雞」的誘人封號。
美食旅遊
【這群記者（有片）】年菜不煩惱！士東市場「八卿潮滷」金牌滷鵝多汁又氣派
2025.01.24 05:47
快過年了，沒時間買食材，訂冷凍年菜又怕物流遲到，其實到市場買熟食，是最方便、保險的。這次我們邀請，曾在台北市場美食競賽「天下第一攤」，擔任3次評審的飲食作家毛奇，推薦她的市場冠軍熟食名單。第一次參賽就擊敗眾多老店摘金的「八卿潮滷」，靠著招牌的潮汕滷鵝，一戰成名。
