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【肉搜台中小吃10】史上最強清湯掛麵 樸實懷舊的湖南味
發佈時間2020.03.14 11:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:33 臺北時間
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2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區，我們搶先一步找來在地餐飲名人帶路，台中最強甜點店「CJSJ」負責人莊如，特別推薦一家開在華美街的「湖南味」，簡簡單單的陽春麵，卻有讓人上癮的魔力。
帶路人 莊如
台中人，CJSJ甜點概念店負責人。身為料理人的她與擔任甜點主廚的法國丈夫Soriano Joaquin於巴黎米其林三星餐廳共事，並於2016年返鄉創立「CJSJ」，一開幕即成為台中超人氣秒殺甜點店。
這間老字號的「湖南味」有2家，精武路上一家，目前由第三代掌門，而華美路這家，由第二代掌杓，只開中午3小時。