帶路人 蔡曜陽
台中人，黝脈咖啡主理人。他是骨董咖啡器具蒐藏家，同時也投入老屋活化工作，店內有時展出素人繪畫作品。幾乎不怎麼睡覺，有半夜覓食習慣的他，因此累積了個人深夜食堂的名單。
外省第三代的老闆趙介凡是主廚也是素人畫家，她把餐廳2樓布置成早期眷村的村辦公室，牆上掛了鄧麗君畫像、學生時期的獎狀，以及母親的肖像畫。
【肉搜台中小吃13】白玉蘿蔔水餃豪邁澆上牛肉湯 超強眷村復古味
會員專區美食旅遊
難得正常時間吃晚餐，蔡曜陽最愛到「陋巷之春老家牛肉麵」吃「高麗菜水餃」、「白玉蘿蔔水餃」，他每次都吃40顆餃子，為此店裡還有一只「蔡曜陽專用盤」，好放他的大分量餐點，他開吃餃子前，還要澆上紅燒牛肉湯，配生蒜辣椒，吃法豪邁。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。