美食旅遊
抗疫集氣！台北六大名廚接力推出食材主題餐會
發佈時間2020.07.10 08:45 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:35 臺北時間
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- 攝影｜邱子殷inin Chiu、聯馥提供
台灣防疫有成，然擁有優質食材的歐陸各國依然蔓延，短期之內要前進義大利、法國、西班牙等地大啖美食恐怕有得等。於是食材進口商偕同台北6家人氣餐廳，以國際食材為主題，自7月15日～8月19日，固定每週三舉行系列餐會，期望業界響應外，也希望活絡餐飲消費潮。
出不了國沒關係，近年台北餐飲風景不乏多元性，這場由6大主廚接力，為期一個月、名為「We all are Gourmet’s Partner」的系列餐會，第一波主打星就是台北最火餐廳「FirePlay Taipei」搭配西班牙國寶級食材開場。各家時間、價格公布如下，快看好場次搶票！活動後，若手不夠快每位名廚也將挑選部分菜色，繼續保留在平日菜單上2個月，錯過還有機會吃到。
7/15 FirePlay Taipei x 西班牙
說到西班牙料理，巴斯克地區的直火料理絕對是不能被忽略的。以柴燒、炭火2種看似最簡約但最考驗基本功的方式料理食材，最能使食材呈現本身最純粹、最痛快的美味。