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全台70家餐廳一起買和牛送和牛 趕緊呼朋引伴「Get Wagyu」!
發佈時間
2021.02.16 08:00 臺北時間
更新時間
2023.09.12 20:37 臺北時間
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「RÒU by T-HAM-精品肉舖」的日本和牛牛排,肉質軟嫩,油花在嘴中化開的口感相當奢華。
文
廖柏昀
攝影
廖柏昀
和牛
日本
距離2017年台灣開放日本和牛進口已有近5年時間,日本畜產輸出促進協議會也持續推廣日本和牛的魅力。2021年除了鼓勵大家透過QR Code分辨正宗日本和牛,更與全台北中南約70家業者一起推出買和牛送和牛的好康活動。
日本畜產輸出促進協議會為了推廣日本和牛,祭出「Get Wagyu」買和牛送和牛的活動。(誠亞國際有限公司提供)
一提到日本和牛,就會想到那大理石花紋以及入口即化的極致油花和軟嫩口感。台灣人有多愛日本和牛?日本畜產輸出促進協議會的藤野表示,自開始出口日本和牛到台灣,出口金額逐年攀升,去年總金額甚至超過40億日圓,相當可觀。
壽喜燒是熱愛日本和牛的饕客鍾情的料理方式之一。(誠亞國際有限公司提供)
今年雖然無法飛到日本當地大啖和牛料理,不過日本畜產輸出促進協議會和全台70多家餐廳及零售通路合作推出「Get Wagyu」活動,即日起到3月,民眾可先透過官方網站查詢合作的商家,購買或點餐後拍照上傳社群網站並註記#GetWagyu,再掃描QR Code填寫指定問券,就可以加碼獲得日本和牛贈品或和牛料理,如台北的「RÒU by T-HAM-精品肉舖」便推出點任一涮涮鍋品項贈送兩片A5和牛,讓饕客享受再加碼。
和牛經過燒烤後去除了多餘油脂,增添了炭烤香氣,無需過多調味就能展現風味。(誠亞國際有限公司提供)
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