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【防疫飲食】豊賀大酒家X杜甲A-MaX週末炸雞俱樂部 聯手推時髦台味外賣便當
發佈時間2021.05.21 11:15 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間
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疫情讓餐飲業動起來，不僅單家餐廳推行外帶外送，更有多家餐飲品牌以「團結力量大」的結盟方式發想創意便當，解析台灣小吃風味的「豊賀大酒家」號召知名快閃品牌「週末炸雞俱樂部」、辛香料概念店「杜甲A-Ma」及本地啤酒「臺虎精釀」共同響應，製作多款外賣便當、熟食及冷凍調理包，用時髦台味來度過居家防疫的日子。
位於台北永康街的「豊賀大酒家」，負責人林敬堯是台南囝仔，也是小吃達人，擅長將大家熟悉的街頭美味，轉換為一道道精緻的下酒菜。經常與各品牌聯名跑市集、辦活動，然因這波疫情升溫全戛然而止，為了不辜負已花費的努力與創意，阿堯決定聯手一起合作過的品牌「臺虎精釀」、「杜甲A-Ma」、「週末炸雞俱樂部」，一同創作外賣便當與熟食菜單，餐飲圈團結精神不因疫情而停止。
包括原訂5/14～6/13與「臺虎精釀」快閃合作的「虎豊賀爆爽牛頰肉」（辣籽牛頰）、「台南人的下午小點」（香腸熟肉）等人氣菜色，都收進這波外賣菜單中。「辣籽牛頰肉」一旁的炒青豆、蒜頭、菜酥、脆辣椒、花生麻辣脆口，加乘牛頰肉豐厚的肉香。