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【竹山故事7】南投木瓜、火龍果、烏龍茶做成美味冰棒 「田媽媽幸福田心」消暑首選
發佈時間2021.06.11 05:59 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間
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夏日炎炎，吃一支透心涼的冰棒最能消暑，開在南投竹山的「田媽媽幸福田心」，老闆娘將南投竹山生產的優質農作物木瓜、火龍果、烏龍茶…，做成一支支健康美味的「奇仔冰」，讓人清涼呷冰去暑熱。
小小的南投竹山鎮生產不少優質農作物，像是木瓜、百香果、火龍果、鳳梨…等，去年9月才新開店的「田媽媽幸福田心」，就是把南投一帶生產的水果做成一支支健康美味的冰棒。
老闆娘林仙隔從小覺得吃冰是件幸福的事，她原本從事補教業，有回接觸到饅頭製作，開啟了對麵糰發酵、烘焙的興趣，擔任竹山農會家政班班長後，林仙隔認為農產品不一定只能拿來做料理或烘焙品，做成冰棒應該也很受歡迎，便以兒子名字中的「奇」字，命名為「奇仔冰」。