鄭祺耀
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美食旅遊
【台中日料新風潮（下）】中部首間板前天婦羅開幕即成預約困難店！「龍富天婦羅」科學家系主廚精準拿捏麵糊與油溫 台灣在地食材驕傲上桌
2025.03.12 11:57
台中第一間全預約制的板前天婦羅「龍富天婦羅」在2025年2月開張，別於其它高級板前料理，主廚大多選用台灣在地食材，才開幕一個月，就讓龍富炸成了預約困難店。
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【台中日料新風潮（上）】「鮨多芽 OTAME」台灣主廚不玩吹捧食材這套！當季鮮味交織出春日專屬色彩 高超技術與服務籠絡食客心
2025.03.12 10:57
「鮨多芽 OTAME」座落於台中黎明新村的獨棟白色屋子中，站在外頭，彷彿像是到了友人家作客，直到行政主廚宋大為出來相迎，才意識到這趟是來一嘗板前壽司。鮨多芽於2024年9月開幕，至今才半年，已經有了單月預約了6回的鐵粉客人。
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四重溪溫泉行程這樣排！泡進日本皇室同款「太子湯」白磁磚湯屋、體驗溫泉煮紅仁鴨蛋 再喝碗牛杙仔菜脯雞湯感受屏東味
2025.03.08 08:47
近年來，隨著每年冬季舉辦的「屏東四重溪溫泉季」成功推廣，四重溪溫泉的名聲逐漸響亮。然而，回溯至日治時代，這裡早已是台灣著名的溫泉勝地，不僅物產豐饒，好吃、好玩，還能泡進暖湯裡，享受台灣四大名湯的獨特魅力。
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台北必嘗2間「正港ㄟ」燒仙草！仙草伯30年攤車賣純正仙草、石伯加入多種青草潤喉解渴
2025.03.07 16:47
寒流一波波來襲，最適合來一碗熱呼呼的燒仙草，而且得是遵循古法熬煮，而非用仙草粉泡製的傳統版本。在台北吃燒仙草我有兩家口袋名單，一是30多年來始終如一的南京公寓市場口「紅燈籠三輪車仙草」，其二是文山區傳承三代的「石伯青草茶」。
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【這群記者（有片）】帶同事「吃爆三峽」特別企劃！6間在地人口袋名單 還有隱藏版吃法
2025.03.05 20:01
住三峽30年的記者陳姿吟，這次帶著記者同事童心怡和攝影記者，用味蕾穿越童年時光，一天吃爆6間店，從米苔目、大腸蚵仔麵線、下午茶肉包子到豆花店、珍奶回憶殺，每一口都是三峽的故事，每一家都是當地人心頭好。
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【四重溪泡湯5】「四獸仔交易所」一站滿足吃、喝、買農特產 還可嘗鮮雨來菇炸春捲
2025.02.28 06:47
泡完湯要離開前，一定要到四重溪最好買的地方「四獸仔交易所」逛逛，交易所靈感來自於早年居民仰賴物資交換，四獸仔交易所結合了四重溪休閒農業區遊客中心、農特產專賣店與小吃區，吃、喝、買一站式滿足。
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【四重溪泡湯4】車城鄉才吃得到的道地午茶組合！ 紅仁鹹鴨蛋肉包、鹹蛋冰淇淋配小農蜂蜜水果茶
2025.02.27 06:57
來到四重溪，想要品嘗更多在地溫泉美食，可以到「白水玉子」尋寶，在這裡能吃到外縣市吃不到的「四重溪金莎鮮肉包」、「鹹蛋冰淇淋」；喝到採用在地蜂農製作蜂蜜特調的「蜂蜜水果茶」，品嘗最道地的車城午茶。
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【四重溪泡湯3】在地人激推老字號熱炒店！「溫泉餐廳」正野生溪蝦飽滿酥脆 必點涼拌山豬皮再來一鍋菜脯雞湯
2025.02.27 05:47
泡完湯，想打牙祭當然要前往在地人大力推薦的老字號「溫泉餐廳」，位於溫泉街上的溫泉餐廳已傳承三代，主打屏東山產入菜，我們請負責外場的「二姐」端出店裡最拿手的菜，果真沒讓人失望。
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【四重溪泡湯2】日本皇室同款「太子湯」昭和感白磁磚湯屋 日治時代至今古風溫泉老旅社
2025.02.26 11:57
四重溪被譽為台灣四大名湯之一，與北投、陽明山及關子嶺溫泉齊名。相傳早年居民進出屏東車城某地，出入皆需沿著河川步行，涉險跨溪四次而過，因此有了「四重溪」之名。
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【四重溪泡湯1】溫泉季浪漫燈海倒數只到3月2日！泡腳池賞夜景、邊吃溫泉煮橘子、五日鴨蛋
2025.02.26 10:57
今年冬季特別冷，寒流一來就想泡進暖湯中，我們一路向南漂到屏東，來到被山巒環繞的四重溪名湯，泡進昭和風湯屋，在神社浴佛祈福，體驗不一樣的日式溫泉小旅行。
美食旅遊
【日本東北遊4】CP值破表！岩手盛岡站旁的駅前食堂 手工豆腐和烤雞腿征服遊客味蕾
2025.02.21 05:47
開在盛岡車站附近的「ももどり駅前食堂」，以手工豆腐料理和烤雞腿排聞名，是當地老饕與遊客必訪據點。店內空間寬敞舒適，充滿人情味。招牌豆腐料理採用岩手大豆每日現做，豆香濃郁；人氣烤雞腿則以獨門祕製醬料醃漬，外皮金黃焦脆，內裡多汁鮮嫩。此外，厚燒玉子和炸餅乾等特色餐點也深受歡迎。
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【日本東北遊3】炭爐、烤魷魚、清酒！搭津輕鐵道暖爐列車穿越時光隧道 感受青森冬日懷舊之旅
2025.02.20 05:47
自1930年起運行的津輕鐵道線，是日本最北端的民營鐵道，也是少數尚未電氣化的鐵路。這條全長近21公里的鐵道路線，連接日本青森的津輕五所川原站與津輕中里站，車程約45分鐘，帶領旅人猶如穿越時光隧道，重溫昭和時代的鐵道旅行。
