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飲盡神話故事爽快買醉 寶島原民調酒融進鬼椒、蜆精、飛魚的富饒風味
發佈時間2021.12.04 07:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:40 臺北時間
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熱愛原民文化，奔遍山海各大部落的周怡妏（Eileen），與從小置身原民文化的孫守謙（Eden）在疫情期間成立了「原味台客柑仔店」，首推商品就是16支原民風味調酒禮盒，且一喝就知是硬底子而非噱頭。這一次，原住民調酒成為主角正式登場。
「原味台客柑仔店」推出的「寶島原味原民神話調酒限定禮盒」，最大亮點「山裡的日與月」改版自2019年AFA韓國世界廚藝大賽中，台北城市科技大學的洪承榆在「創意調酒大賽」的奪金酒款。以馬告提鮮台產單一麥芽威士忌，刺激舌尖漾著沉穩木質調，蜂蜜氣味香柔卻不甜膩。日與月象徵日月潭的邵族，選用的食材風味皆源自純樸大地，鹽味的成分意為原住民的汗水，詮釋辛勞與收穫的鹹甜交織。
Eden偏愛的分別是刻劃海洋的「飛魚」及充斥神祕感的「矮靈」。飛魚不只是個概念，而是真正在酒中呈現，合著小米酒與馬告酒的鮮鹹，酒感飽和，溫飲最適；矮靈中藏了咖啡酒，卻有別於常見的口感，甜度偏低外，尾韻迸出刺蔥香氣，讓人發現原來咖啡酒也可以成熟，不這麼「妹」。
