時事
【新東南老店】五星級主廚 下班都去這家餐廳…
發佈時間2017.05.26 10:58 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:24 臺北時間
新東南海鮮餐廳的綜合生魚片是黃銘波最喜歡的料理之一,圖為店主黃文童。五星級主廚的嘴總是「最刁的」,對於食材新鮮度眼睛也是「最尖的」,他們放下鍋碗瓢盆後,會去哪家餐廳「大吃」?跟著他們,往往能找到隱藏版的好呷美食。
鏡週刊訪問2位知名主廚,請他們分享愛吃新東南海鮮餐廳的原因。
台北喜來登大飯店食材造型藝術中心主廚黃銘波常常在放假時光臨新東南海鮮餐廳,對其料理稱讚不已。 【 加入鏡週刊會員,觀看全文 】