美食旅遊
【蝸牛巷串門子】畢卡索也吃味 藝術家的深夜甜點店
發佈時間2018.05.30 18:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:27 臺北時間
台南人愛呷甜,連宵夜也不放過。夜幕低垂,螞蟻族鑽進舊城小巷,為的是只在深夜開張的甜點店,來一塊重乳酪蛋糕,配上一幅畫作。吼唷,這是哪門子吃法?
這家甜點店很反骨,只在深夜營業,搞孤僻躲在暗巷,一半空間留給藝廊,不按牌理出牌的行徑,像是不受控的藝術家。
主人吳琪勝熱愛手作、嗜吃甜食,自學鑽研甜點烘焙。多數人沒留意到招牌,一只烤盤擺在牆角,刷上巧克力色的底漆,寫著白色英文字:「HO-YO Cookies & Ho-Yo Space」。吼唷,這到底是賣啥?「我想用甜點拉近民眾和藝術的距離。」留著放蕩不羈長髮的烘焙師吳琪勝說,他還有另一個身分,台南藝術大學的研究生。
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