甜點

送禮是門大學問，既要輕巧好帶，又要兼具創意與心意，最近台中出現兩款糕餅禮盒，大概可以合乎所有挑剔送禮者的需求。其一是「如邑堂餅家」跨界聯名國際名廚江振誠推出的「法式國王太陽餅」；其二是「喜豐香1985」慶祝老店創立40週年推出《肆。蒔》福祿壽囍禮盒，還與大甲一帆布包攜手打造裝餅提袋，無論哪一款，都能讓收禮者感受滿滿心意。

在網路甚麼都買得到的時代，年菜、年貨只要動動手指就能下單；今年春節前重新回歸老派作風，造訪北中南部的市場蒐羅年糕，也趁著採訪機會自肥，預先品嘗一輪年味，以及熱熱鬧鬧的人情味。

近年金山的海岸新開了許多景觀咖啡廳，我卻在社區大樓中挖掘到一間超隱密，藏在三合院中的「好客咖啡館」，原先找路找到懷疑人生，直到看見紅磚房中透出的昏黃暖光，「該不會走錯路了」的疑慮才終於放下。

藍白聯手三讀通過《憲訴法》《財劃法》《選罷法》修法，點燃人民怒火，公民團體在全台掀起「罷免潮」，目前已有大約20多名藍委被點名。2025新年第一天，有花蓮在地店家勇敢表態，表示自費印製多張「傅崐萁罷免同意書」歡迎民眾來電填寫，更表示行使罷免權是自由國家的公民權利。不過貼文發出不到一天時間，就遇上民眾直衝店面鬧場。

歲末年終，正適合來場甜點饗宴，甜滋滋過新年。台北舍艾美酒店攜手「108抹茶茶廊」，將「探索廚房」變身為抹茶甜食殿堂；台南遠東香格里拉飯店則以秋冬盛產的青森蘋果為主角，設計出精緻甜點與經典中式料理，一款水果雙滋味，打造期間限定的冬季美食饗宴。

台中市知名甜點店「法布甜」負責人「甜姐」近日在社群發布一則短影片，內容稱市售草莓蛋糕9成草莓都沒有洗，而且草莓農藥殘留量非常高，提醒消費者小心購買。不過這段影片被同業認為毫無根據，根本是在製造恐慌，引發爭議後店家迅速刪除影片並發出道歉聲明。

台中一家在Instagram有17萬人追蹤的人氣甜點店「工典甜點」，近日被廠商爆出已拖欠2個月款項，也有受害的消費者因為已經付款預訂的商品不斷被延後，想取消才發現找不到老闆，疑似惡意倒閉，在社群發起連署報警。但最新消息顯示，驚傳老闆夫妻皆已輕生亡。

號稱台灣版「黑白大廚」的美食競賽節目《夜市王》，日前開播後掀起討論，參賽的攤商也因此獲得關注。然而最新一集節目中，以「甜點」為主題的比賽內容，新北樂華夜市推派的卻是來自中國的點心「梅花糕」，老闆受訪時說話的態度也被網友批「很跩」，該攤商透過社群做出回應。

早在16世紀時，瑞典人便將其運用於糕點中，是抵禦北歐冬季的良方。後來肉桂捲在世界各地廣為流傳，18世紀由德國移民帶到美國的美式肉桂捲，如今也在台灣大行其道，反正冬日有棉襖遮擋，在這適合發胖的季節，到「Rolls美式肉桂捲專賣店」多買幾顆療癒自己也不為過！

多次為了採訪前往新竹，每一次無論在美食、城市氛圍總有不同收穫，也想為新竹僅有「竹科」「美食沙漠」等既定印象辯駁。說起老屋，新竹的密集度一點也不輸台南、嘉義等城市，隨著越來越多文化單位、創業者賦予老屋新生，舊建築也說起了更多新故事，從選物店到咖　廳，舊宅的新氣象百百種，等待旅人放慢步調來探索。

新竹老屋咖啡不少，但「陳宅CAFÉ」的特別之處在於，比起飲品、甜點，老闆阿岑主打販售的是老屋空間，飲食反而默默退到配角，變成陳宅CAFÉ的「Side dish」。時間在有一甲子時光的陳宅CAFÉ裡似乎流動得更緩慢，無論在這裡工作、發呆，或者聽老闆訴說老宅故事，都能讓人平靜又安心。

常見的甜點品項已經吃膩了嗎？台北永康街有一間專門販售土耳其咖啡與甜點的「Saturn Landing Turkish Coffee土星咖啡」，這裡不僅喝得到沖煮如藝術，且擁有漫長歷史的土耳其咖啡，還能吃到咖啡廳自家製作的多款傳統土耳其甜點，在愜意氛圍裡感受中東的浪漫甜蜜。