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【試吃筆記】蘇格登聯手舊振南 中秋月餅散發威士忌酒香
發佈時間2019.08.19 16:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:31 臺北時間
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覺得每年收到的中秋月餅都了無新意嗎？今年不妨試試單一麥芽威士忌品牌「蘇格登」與百年餅鋪「舊振南」聯手推出的月餅禮盒，加進威士忌酒的月餅吃起來到底會不會很奇怪，參考一下我們的試吃心得吧！
「蘇格登 X 舊振南敬月典藏威士忌月餅禮盒」一共有3種月餅口味，每種口味各2顆，我和同事率先嘗試口味比較經典的「蘇格登12年單一麥芽威士忌 X 棗泥蛋黃威士忌月餅」，一入口就能聞到淡淡威士忌酒香，棗泥甜而不膩，鹹蛋黃有經過蘇格登12年單一麥芽威士忌醃漬2天，因此吃到最後一口，如同品飲原酒般餘韻悠長，頗受同事們好評。
因為愛吃巧克力，我接著品嘗「蘇格登18年單一麥芽威士忌 X 可可威士忌月餅」，內餡是用法芙娜可可粉小火慢煮而成，起鍋前加入蘇格登18年單一麥芽威士忌。鬆軟口感有點像在吃布朗尼蛋糕，巧克力的苦甜與威士忌本身的柑橘香融合地恰如其分，雖是廣式月餅，卻有在吃法式甜點的錯覺。
「蘇格登15年單一麥芽威士忌 X 伍仁威士忌月餅」的口感最豐富，因為內餡包進松子、杏仁、核桃、葡萄乾、瓜子仁等，再搭配蘊含優雅花果香的蘇格登15年單一麥芽威士忌，吃起來脆口沒有油膩感。如果今年送禮對象剛好是酒鬼，那這款中秋禮盒再適合不過。
