美食旅遊
開工前欠酒精 用時髦調酒一次補滿
發佈時間2020.01.29 16:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:33 臺北時間
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滴答、滴答，時光飛逝，農曆年假倒數中，如何把握慵懶時光？在「The Tavernist, The Bar」手指點點，以冷暖調酒、濃郁料理提振開工心情，是此題正解。
加上「The Tavernist」餐廳正式開幕前，這回是第2次和名廚James Sharman見面，他剛結束昨晚在寧夏夜市的快閃活動，隔天採訪仍舊精神奕奕地穿梭廚房，這次我為了與餐廳相連的酒吧「The Tavernist, The Bar」而來，James上一刻還在出菜口以溫柔視線叮嚀夥伴，場景一換就坐在酒吧台前的高腳椅上，從首席調酒師游凡毅（Ben）手中接過銅杯，把八角丟進嘴裡，交換起中式香料的心得。
