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買這4間美味冷凍水餃回家防疫 煮、煎、炸都好吃
發佈時間2020.04.03 11:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:34 臺北時間
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新冠肺炎在世界各地持續蔓延，台灣疫情在近期有升溫跡象，在家開伙，減少與人接觸的機會，是較好的防疫策略。我們精心彙整4間口味頗佳的水餃店，而且店家都有提供外帶冷凍包裝，買回家水煮、用平底鍋煎，相當方便又美味，甚至可以用油炸的，變化吃法。
一、林母仔的店
愛吃餃子的我，某天在網路上看到雙連市場裡的「林母仔的店」，賣著「野生石斑魚水餃」，挑起了獵奇的欲望。來到小攤，發現還可以點「綜合水餃」，一次可以吃到5種口味，不僅解決我的選擇障礙，也滿足貪婪之心。
趁味蕾最純淨時，我先嘗石斑魚水餃，外皮軟Q不爛，內餡保留魚肉細緻鮮嫩的口感，隱約摻著芫荽香氣；干貝豬肉的水餃皮則以綠藻製成，豬肉餡裡有整顆干貝，嘗來有濃濃的鮮甜海味。