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【回甘人生5】路邊野草化身美食 每客800元起跳
發佈時間2020.04.24 10:54 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:34 臺北時間
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今年3月，日常野草從咖啡廳轉型為每人低消8百元、包場式的無菜單料理「饗宴」。李俊頡說，轉型主要是因應武漢肺炎疫情衝擊，且預約制的包場也可控管庫存，同時維持穩定的營收。
採訪這天，晚上有一組20人的包場活動，李俊頡下午4點就在廚房內忙進忙出。無菜單料理大量使用符合春天時節的艾草，從前菜沙拉到主餐、甜點，都由他親自發想。
發佈時間2020.04.24 10:54 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:34 臺北時間