美食旅遊
今晚我想來點一見鍾情 葡萄酒選物店「美味關係」
發佈時間2020.09.19 08:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:35 臺北時間
每一款酒皆有一張風味轉譯小卡，看關鍵字及標題挑酒，有趣多了。會發現葡萄酒選物店「MINE WINE美味關係」是個意外，一進來像挖到寶。頭一回挑酒不管產地、葡萄和技巧，繞過理性邏輯，相信一見鍾情，交由感性主宰，憑感覺就對了。
有一天晚上走在台北東區，餐後想找一家店喝酒，經過「MINE WINE美味關係」門前，「咦，燈光明亮，不像酒吧，但裡面有人拿酒杯？」我帶著一連串問號進門探詢，原來是葡萄酒選物店，還供應單杯紅白酒，賓果，就是它了。
酒卡以愛情比喻感受，很懂女人心。主理人陳秀涵（右）延攬插畫家鐘冠發（左），為腦力激盪後的品飲感受，呈現酒卡的色塊、圖形視覺。義大利Prosecco「Bortolomiol Prior Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Italy」是酒莊釀造的首款不甜氣泡酒，細緻清爽，洋溢柑橘清香。（980元／瓶）「II Bruno Dei Vespa Primitivo Salento IGT, Italy」酒卡是「致敬你的美」，甜美調性裡有一絲香料氣息。（350元／杯、900元／瓶） 
