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超越時空與地理限制 享受職人的頂級手沖咖啡
發佈時間2021.02.03 14:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:37 臺北時間
智慧型手沖咖啡機很常見,但「Qofii智慧手沖咖啡平台」透過精湛的科技實力,將冠軍咖啡師的技藝不限時地延伸,沖出如出一轍的優質咖啡。
「Qofii智慧手沖咖啡平台」不僅結合專業咖啡師的手沖技藝,也精準記錄著手沖「記憶」。耗時兩年研發測試,期間尋求咖啡專家的建議,並向咖啡職人學習手沖咖啡的細節,從水量、溫度、咖啡粉粗細到沖泡手法,甚至濾嘴高度,「Qofii智慧手沖咖啡平台」都能夠智慧學習並同步複製,即使透過機器,也能喝到咖啡師對細節的堅持。
冠軍咖啡師侯國全示範將手沖流程上載至「Qofii智慧手沖咖啡平台」雲端。Qofii執行長陳逸群認為「Qofii智慧手沖咖啡平台」能夠成為咖啡師雙手的延伸,透過科技縮短咖啡師與飲用者的距離,讓一杯好咖啡能夠無遠弗屆的被傳遞。
對於咖啡,Qofii執行長陳逸群追求的是未來的可能,而非眼前的完美。 【 加入鏡週刊會員,觀看全文 】