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【不開車遊嘉義7】在地人大推「盅正騼」 必吃胡椒排骨湯、紅油抄手與辣子魚麵線
發佈時間2021.03.21 07:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:37 臺北時間
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位在嘉義中正路上的「盅正騼」，是一間以家為起點的煲湯專賣店，店主人Messi相當重視食材選擇，細數店內的每種滋味，都有家的味道，他說：「白蘿蔔是阿公種的，菜脯是用阿嬤的古早味配方醃漬，蔥醬則是爸爸特調。」甚至菜餚裡的蔬果也是自家無毒種植。
不論是喝起來有台式肉骨茶風味的「黑白胡椒燉排骨」，或甘醇清甜的「無花果腰果枸杞燉土雞」等煲湯，都必須耗費5至6小時熬煮；每次推出網路預購，總是立刻被在地人秒殺的「紅油炒手」，以及必點排行榜的「辣子魚麵線」，表現都很出色，來到這裡，總給人一種像是回到家吃飯才有的健康與美味。
盅正騼
- 地址：嘉義市西區中正路440號
- 電話：05-216-1358
- 營業時間：11：30～14：00、17：30～20：00，週二、三公休。
- 交通：嘉義市區公車綠線至中央噴水站，步行3分鐘。